દાળ ને ત્રણ કલાક માટે પલાળી દો.ત્રણ કલાક પછી દાળ ને હાથે થી ચોળીને ચાર-પાંચ પાણી થી ધોઈ ને તેના બધા ફોતરા કાઢી લો. દાળ ને ચારણા મા લઈ લો જેથી બધુ પાણી નીતરી જાય.

દાળ ને મિક્સી જાર મા લઈ તેમા આદુ,મરચા નાખી અધકચરુ પીસી લો.દાળ ને બાઉલ મા લઈ તેમા મીઠું,બેસન,ડુંગળી,કોથમીર એડ કરી મિક્સ કરો.

તેલ ગરમ કરી વડા તળી લો.હેલ્ધી અને ટેસ્ટી દાળવડા ને ખજુર ની ચટણી અથવા કેચઅપ સાથે બાળકો ને લંચ બોક્સ મા ભરી દો.