Antipasto con atún en aceite

AGRIPINA PICON PACHECO
AGRIPINA PICON PACHECO @cook_36212665

Combinación y colorido este delicioso antipasto para compartir, cómo pasantes una delicia definitivamente, así qué les comparto mi receta.

Antipasto con atún en aceite

Combinación y colorido este delicioso antipasto para compartir, cómo pasantes una delicia definitivamente, así qué les comparto mi receta.

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Ingredientes

45. minutos
15. porción
  1. 2.. Pimentón verde y rojo
  2. 1. Cebolla blanca grande
  3. 300. Gramos de aceitunas verdes
  4. 4. Dientes de ajo
  5. 2. Ramas de apio
  6. 150. Gramos de pasta de tomate
  7. C/n. De salsa de tomate
  8. C/n. De aceite de oliva
  9. 1. Lata de atún grande en aceite de oliva
  10. C/n. Pimienta, sal. Orégano
  11. 250. Gramos de cebollas encurtidas. Blancas o rojas2
  12. 2. Zanahoria
  13. 1. Copita de vino de cocina sea blanco o tinto
  14. 1. Cucharada de vinagre
  15. C/n. De piña en encurtido

Paso a paso

45. minutos
  1. 1

    Picar muy bien los ajos Sofreír en el aceite de oliva. Picar todo muy fino la zanahoria todo en tiras y las aceitunas en trocitos, Sofreír junto con el aceite del atún. Dejar unos minutos he incorporar la pasta, salsa vino vinagre y el orégano dejar unos segundos, incorporar el atún pimienta sal, si fuera necesario. Tapar por unos cuantos minutos y listo tú antipasto

  2. 2

    Tbien lo puedes dejar enfriar y conservar en la nevera o hacer el proceso de pasuterizar en frascos

  3. 3

    Nota: la piña debe colocar en el momento de servir los pasastes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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