Ayam bakar

Thia Lestari
Thia Lestari @lestari_cooklovers
Sawangan Depok

#PejuangGoldenBatikApron
#week21

Foto ayam nya belum dibakar y,,, maafkeun. Nanti menyusul

Ayam bakar

#PejuangGoldenBatikApron
#week21

Foto ayam nya belum dibakar y,,, maafkeun. Nanti menyusul

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (paha bawah&sayap)
  2. Bumbu halus :
  3. 8 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 2 butirkemiri
  6. 1 jempoljahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. 3 sdmminyak
  9. 5 sdmair matang
  10. Bahan lain :
  11. 200 mlair
  12. 1 sdtasam jawa
  13. 2 batangsereh
  14. 3 lembardaun salam
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1 sdtkaldu jamur
  17. 1/2 sdtlada bubuk
  18. 7 sdmkecap manis
  19. 1 sdmgula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, siapkan bumbu halus kemudian blender dengan minyak dan air matang.

  2. 2

    Setelah itu masukan bumbu halus kewajan, tambahkan sereh, salam dan pada halus. Tumis sampai harum.

  3. 3

    Setelah bumbu harum, masukan ayam, masukan juga gula merah, asam Jawa, garam, kaldu jamur serta kecap

  4. 4

    Aduk ayam agar bumbu merata setelah itu masukan air 200ml. Tutup wajan nya, ungkep Hingga bumbu menyerap dan air menyusut.

  5. 5

    Ayam bakar nya sudah jadi, tinggal dibakar diatas teflon.

  6. 6

    Note: cara bakar nya siapkan teflon, beri 1sdm mentega setelah itu bakar ayam nya, kasih bumbu sisa ungkepan tadi. bolak balik agar tdk gosong. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Thia Lestari
Thia Lestari @lestari_cooklovers
pada
Sawangan Depok
bisa masak enak it's my dream. seorang emak yg rajin banget masak tuk suami & anak tersayang. baru mulai start mengunggah resep", hobby masak. cuma gak hobby nulis😂😂😂. jadi gimana ya klo lagi mood baru nulis resep...😅😅😅 banyak coba resep di cookpad Alhamdulillah selalu berhasil. malah ada kue yg buat jadi bakulan juga. kalau kue kering aku kebanyakan pakai oven toaster merk maspion (oven yg tidak ada pengaturan suhu nya) akan tetapi selalu berhasil bikin. aku coba unggah resep" masakan keseharian aku y... yg gampil" dulu. bismillah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa