Salsa carusso

Fernanda Pacheco
Fernanda Pacheco @chinitacocinera

Siempre nos juntamos con amigas a comer alguna cosa rica, esta receta ha pasado en nuestro grupo como la mejor salsa para pasta o inclusive arriba de papas fritas, las clásicas *papas champi* en Montevideo #SeBuscan

Salsa carusso

Siempre nos juntamos con amigas a comer alguna cosa rica, esta receta ha pasado en nuestro grupo como la mejor salsa para pasta o inclusive arriba de papas fritas, las clásicas *papas champi* en Montevideo #SeBuscan

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Ingredientes

15 minutos
6 porciones
  1. 1cebolla grande
  2. 1/2 litrocrema de leche
  3. 250 gramosJamón picado o en cubitos
  4. 1caldito de sopa de verduras
  5. 1 cucharaditamaicena (si se quiere más consistente)
  6. 1 lata(aprox 300 gramos) champiñones fileteados
  7. a gusto Sal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar la cebolla y reogarla hasta que esté tomando un poco de color

  2. 2

    Agregar el jamón y los champiñones y el caldo cortado para que empiece a calentarse y diluirse

  3. 3

    Agregar la crema de leche y dejar que se cocine hasta que este en ebullición
    Si se quiere con un poco más de consistencia colocar una cucharadita de maicena y mezclar bien

  4. 4

    Condimentar y está pronta!

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