Ensalada de hamburguesitas🥗🍔

Bibi García
Bibi García @Bibi

Las hamburguesas son ricas hasta en ensalada, para preparar ésta no pude resistir que las tortitas de carne fueran minis, (me inspiré en los tazones de mini hot cakes, se ven tan lindos..!! 😍😍) otra cosa irresistible es la salsa para BigMac receta de mi amigo @cook_Salvador, le va perfecto..!! (enlace en el primer paso). Para darse un gusto dejando fuera el pan y las papas que así ni se extrañan.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. Para las hamburguesitas:
  2. 500 grcarne molida de ternera (o la que se guste)
  3. 1huevo
  4. 3/4 cditasal (yo usé ahumada, para dar sabor a la parrilla)
  5. 1 cditapaprika
  6. 1/2 cditaajo en polvo
  7. 1 cditacebolla en polvo
  8. 1/2 cditacomino molido
  9. 1/4 cditapimienta negra molida
  10. 4 ramitasperejil picado fino
  11. 1 cditamantequilla
  12. Cama de vegetales:
  13. 1/2 tazaqueso cheddar cortado en cubitos
  14. 1/2 tazatomates cherry
  15. 1/4 tazacebolla morada cortada en cuadritos
  16. 1/2pepino o 1, si es pequeño, pelado y en cubitos
  17. Al gusto, hojas de lechuga
  18. Al gusto, espinaca baby

Paso a paso

30 minutos
  1. 1
  2. 2

    Mezclamos todos los ingredientes para la carne, no es necesario agregar pan molido, como se forman pequeñas, se compactan fácil.

  3. 3

    Dar forma de ruedita, aquí me ayudé con un cortador de galletas, y me salieron 20

  4. 4

    Cocinar en sartén, parrilla, freidora, horno, en lo que se tenga a mano, se cuecen en unos 10 minutos y hay que dar vuelta a la mitad de tiempo. Pueden prepararse un día antes y recalentar 2 minutos para servir.

  5. 5

    Para emplatar ponemos primero cama de lechugas, espinacas, resto de ingredientes, las hamburguesitas y aderezo generosamente, y hay que dejarlo en la mesa por que seguro se sirven más.😋🍔

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (19)

Lena T
Lena T @Lena
Está super chuli, @Bibi !! Está padrísima para tener muchas hamburguesitas congeladas! Es una solución perfecta para la comida con prisas!! Gracias por la idea

Escrita por

Bibi García
😋🧆🍴La cocina es un lugar para crear y disfrutar...!!Mi instagram: @cumbiaenmicocina
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