Chorizo guisado
Hilda Fulla @Margaret_FL
!Hola! !Cuánto tiempo!
Esta receta la vi y me fascinó, quise hacerla a mi estilo ya que en realidad era mucho más simple.
Chorizo guisado
!Hola! !Cuánto tiempo!
Esta receta la vi y me fascinó, quise hacerla a mi estilo ya que en realidad era mucho más simple.
Paso a paso
- 1
Sofreír la cebolla junto con el ajo hasta que la cebolla esté transparente.
- 2
Agregar el pimentón rojo, el pimentón verde, y el cebollín. Sofreír por unos minutos y agregar el chorizo ya cortado, mezclamos y agregando los nopales y las habichuelas o judías, la mazorca desgranada, la zanahoria, el repollo. Salpimentamos.
- 3
Agregamos tomillo, orégano, y una cucharada pequeña de paprika. Añadimos un poquito de agua y una cucharada de salsa de tomate, gotitas de un limón, y dejar que se cocine todo por 5 minutos aproximadamente. Hasta que la salsa espese.
No tiene que quedar seca, si no lo suficientemente espesa. - 4
Cuando ya esté rectificamos la sal, agregamos cilantro para decorar y servimos. Acompañando al gusto.
Yo acompañé con arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hilda Fulla le encantará ver cómo quedó.
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