Coliflor rostizada especiada (fácil y rápida)

Las Recetas Vegetarianas Caseras De Mary Aleja
Las Recetas Vegetarianas Caseras De Mary Aleja @cook_4928443
Barranquilla Colombia

Perfecta para agregar a ensaladas o como pasabocas.

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Ingredientes

15 minutos
  1. 1 cabezacoliflor cortada en arbolitos
  2. 1 cucharaditapaprika dulce
  3. 1 cucharaditacúrcuma
  4. 1 cucharaditaajo machacado
  5. 2 cucharadasaceite de oliva
  6. aceite o mantequilla para engrasar la fuente
  7. sal Marina (opcional)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Revolver todos los ingredientes (menos la coliflor y la sal marina) en un recipiente pequeño.

  2. 2

    Embadurnar la coliflor con la mezcla anterior y espolvorear la sal marina desde arriba para que se impregnen bien todos los sabores. Disponerla sobre una bandeja para hornear galletas o una fuente metálica.

  3. 3

    Prender el horno a 190 grados centígrados e introducir la bandeja con la coliflor. Hornear por espacio de 15 minutos (o hasta lograr la consistencia deseada: a algunos les gusta al dente, a otros más blanda).

  4. 4

    Cada 5 minutos hay que revolver la coliflor para lograr que se impregnen bien los ingredientes y para que se cocine parejo. Cuando algunos de los arbolitos se ven un poco quemados, es el momento de retirar la bandeja del horno.

  5. 5

    ¡Buen Provecho! :)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Celia Sunilde Perez de Romero
Celia Sunilde Perez de Romero @cook_5655354
Señora Mary, ya investigue que es paprika dulce, aquí en Venezuela es conocido como Pimentón rojo. Es exquisito

Escrita por

Las Recetas Vegetarianas Caseras De Mary Aleja
Barranquilla Colombia

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