Huevos rellenos de dorada

Elena
Elena @SOSelenaenlacocina
El mundo entero!

Esta receta me ha sorprendido gratamente!! Está súper dulce, mucho más suaves que con atún y riquísimos!!
El otro día hicimos una dorada al horno, pero yo me quedé a comer en la ofi y sobró la mitad, por lo que hoy estaba fría y sola en la nevera. Problema? No daba ni para comer dos y tampoco quería liarme a hacer dos tipos de comida, solución? Huevos rellenos de dorada!!!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 min
2 personas
  1. 5huevos
  2. 1/2dorada ya asada
  3. 3 cucharadastomate frito
  4. mayonesa
  5. 1/2pimiento rojo para decorar

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Ponemos a hervir los huevos durante 10 minutos y cuando estén hechos, los dejamos enfriar.

  2. 2

    Mientras se hacen, sacamos la dorada del frigo, le damos un golpecito de calor y la desmigamos, con cuidado que no quede ninguna espina.

  3. 3

    Nuestros huevos ya estarán fríos, o al menos un poco más fríos, así que ya podemos quitarles las cáscaras y partirlos en dos. Echamos al bol las yemas, dejándonos una entera para luego rallar por encima.

  4. 4

    En un bol, lo vamos echando y luego añadimos el tomate y mezclamos bien.

  5. 5

    Mezclamos todo bien y rellenamos los huevos.

  6. 6

    Rallamos la yema por encima y para decorar, colocamos un trozo de pimiento rojo, como en la imagen.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Elena
Elena @SOSelenaenlacocina
El mundo entero!
Hola!!! Me llamo Elena y soy mamá de tres pequeños trastos que ocupan prácticamente el 100% de mi corazón.Como en esta casa, el tiempo brilla por su ausencia, nos gustan las recetas prácticas pero sabrosas lo fácil.Nos gusta de vez en cuando innovar, pero tiene que compensarnos mucho el tiempo empleado con el resultado obtenido, si no, no repetimos!!Todas las recetas de mi perfil han sido probadas y aprobadas por 3 paladares la mar de exquisitos... Si están en Cookpad, es porque están buenas!Espero que os gusten las recetas de la Familia Blasco Delgado!
Leer más

Recetas similares