Semur Tahu

Bossanouva
Bossanouva @Bossanouva

Paksu alergi sama ayam, dan saya tdk terlalu suka daging, tapi resep semur ini sebetulnya lebih mantep kalo ada dagingnya iedul adha ini saya tulis resep semur siapa tau bisa berguna juga buat yang dapet daging qurban, tips nya daging dimarinasi dl pake nanas biar empuk atau masak pake pressure cooker yaa

Semur Tahu

5 orang berencana membuat resep ini

Paksu alergi sama ayam, dan saya tdk terlalu suka daging, tapi resep semur ini sebetulnya lebih mantep kalo ada dagingnya iedul adha ini saya tulis resep semur siapa tau bisa berguna juga buat yang dapet daging qurban, tips nya daging dimarinasi dl pake nanas biar empuk atau masak pake pressure cooker yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 org
  1. 10 buahtahu kecil isi
  2. Telur 1 butir untuk mengentalkan kuah semur
  3. 5-6 butirBawang merah
  4. 2-3 butirBawang putih
  5. 4 butirKemiri
  6. 1 sachetPala bubuk (saya pake cap pohon mangga)
  7. 1 sachetMerica bubuk (saya pake Ladaku)
  8. 3 butirKapulaga
  9. 1 kuntumKembang lawang
  10. 1 butirCengkeh
  11. 1 batangSereh (potong dan geprek)
  12. 2 lembarDaun salam
  13. 4 lembarDaun jeruk
  14. 2 cmLengkuas (geprek)
  15. 1/4 ganduGula merah (sisir halus)
  16. secukupnyaKecap manis
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaGula pasir
  19. secukupnyaCabe domba utuh untuk taburan
  20. secukupnyaKaldu jamur
  21. 2 gelas belimbingAir

Cara Membuat

  1. 1

    Tahu utuh digoreng sampe berkulit, angkat tiriskan, potong dua bentuk segitiga

  2. 2

    Haluskan duo bawang dan semua bumbu kecuali sereh lengkuas dan daun salam dan daun jeruk

  3. 3

    Panaskan minyak sedikit saja, tumis bumbu halus dan bumbu geprek dan daun salam dan daun jeruk

  4. 4

    Setelah bau mentah hilang, masukan air 2 gelas biarkan mendidih masukkan gula dan kecap manis, lalu masukkan telur kocok dan cempungkan tahu dan cabe domba utuh

  5. 5

    Biarkan meresap, matikan api kompor,masukkan garam, kaldu jamur dan gula pasir (sesuai selera ya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bossanouva
Bossanouva @Bossanouva
pada
Suka masakan yang simple tapi kadang tertantang bikin masakan yang ribet juga, walau baru suka memasak setelah berhenti bekerja kantoran, karena banyak waktu luang di rumah, tidak ada kata terlambat untuk belajar hal yang berguna, semangaaaaatt !! Gambattee🤗🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa