Bakso Sapi dan Tulangan
Linns @angelinnss
Sedeepp bgt sumpah..wajib coba!!!
Ini resep bakalan aku masak ulang kalo lagi pgn bakso ala mall itu lho.
Klo beli mahal ya kan, bikin aja udah. Gampang kok.
Extra usaha dikit.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Pilih tulang iga muda yang bagus, berlemak dan berdaging.
Kalo aku tanya yang jual yg cocok untuk kuah bakso. - 2
Ulek 30 siung bawang putih dan jahe.
Usahakan halus ya.
Boleh diblender tp gunakan sedikit air saja. - 3
Cuci bersih tulang iga, lalu rebus atau slow cooker selama 3 jam (rekomen!).
Rebus dgn bumbu ulek, sereh, daun salam dan daun jeruk.
Aku coba stlah 2 jam masih agak alot, jd aku tambah 1 jam lagi baru lembut bgt super enak. - 4
Rebus aneka baso, tahu goreng selama 5 menit.
Buang airnya.
Kalo aku tetap ditaro dipanci rebusnya, ditutup.
Jadi warna baso gak berubah kecoklatan krn kena udara. - 5
Cincang halus 20 siung bawang putih lalu goreng dgn minyak secukupnya.
- 6
Gunakan 1 sdm minyak bawang putih goreng ke dalam rebusan tulang iga (kuah baso).
Setelah kuah sudah selesai, masukan 1 sdt bawang putih gorengnya saja tanpa minyaknya ya.
Buang minyak kaldu brwarna kekuningan, krn ini bikin kuah jd krg sedap gmn gitu. Usahakan smpe sedikit mungkin nyisanya ya. - 7
Saran penyajian :
Letakkan aneka baso, tahu yang sdh direbus tadi, laly tulang iga dan tata di mangkok.
Siram kuah baso, beri bawang putih goreng, seledri, daun bawang, cuka sesuai selera.Cuka boleh diganti jeruk kunci.
Boleh ditambahkan bawang goreng bila suka.
Tp krn aku mau bikin ala mall, jd ak skip bawang goreng.
Sajikan dengan bihun jagung atau nasi putih hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
Bakso sapi homemade
Awalnya bingung mau masak karena gak bisa masak😭tapi Diluar negeri itu sulit cari bakso yang rasanya Indonesia banget, belum bahannya juga mahal bgt😣kalo beli juga mahal bgt seporsi 180k. Ya sudah ku putuskan untuk bikin sendiri aja deh... Dan ku bagi-bagi lah ke teman gereja... Weeeh gak sangka pada bilang rasanya mantap seperti Indonesia. Uwwuuuuu seneng bgt jadinya... Dan skrg jadi lebih seneng masak🥰
Bakso sapi
Lagi pengen jajan bakso,Tadinya pengen beli di pakle2 setelah mikir-mikir..Akhirnya buatlah sendiri biar puas reload-reload pentolnya 👅Dan enaknya lagi kuahnya itu gampang pake bgt dah buatnya..
Bakso Sapi
Kalo udah ngomongin bakso siapa sih yg gak suka? Drpd beli yg blm tentu ga sesuai selera, lbh baik masak sendiri. Selain enak, sehat dan tanpa pengawet ternyata gampang lho cara buatnya itung2 sekalian kita #KurasKulkas . Yg tdd bakso besar isi telur, tahu bakso, bakso kecil disiram dengan kuah iga sapi tentunya akan menjadi kenikmatan yg hqq moms. Yukk simak resep bakso sapi dibawah ini.
Bakso Sapi Kuah
Suami doyan bgt sama bakso, akhirnya ku cari2 resep buat bakso, tara jadilah bakso ala rumaha...
Kuah bakso sapi
Nggk nyangka bangett bisa bikin bakso rumahan seenak ginii😊
Bakso sapi debm
Karena badan makin melar.. Aku diet debm selama 3blnAku diet bkn berarti ga bisa makan bakso yaa.. Karena debm Low carbo no sugar.. Dan kalo beli bakso di mamang2 kan itu bikinnya pake tepung yaa.. Aku bikin aja bakso debm no tepung..Lumayan lho kalo konsisten,, 3bln ini udah 10kg turun nya..Buat yg over weight.. Obesitas yg mau diet cepat sehat dan happy cobain yu bikin cemilan2 no tepung
Bakso Sapi Andalan Keluarga
Adik saya betty sangat suka masak dan gemar sekali melakukan uji coba berbagai resep makanan, sebelum dia dapatkan rasa yang pas dia tak kan berhenti ulang dan ulang ... akhirnya saya pun mengikuti dan terciptalah bakso ini
Bakso sapi
Menu wajib di hari raya idul adha, kesukaan semua keluarga, kalian juga pasti suka kan....? Kali ini aku bakal share resep kuah bakso terendul
Bakso sapi simple #kitaberbagi
pgn bgt bs bikin bakso tp apa daya ga punya food processor,nyoba cari2 resep bakso yg tanpa food processor akhirnya dpt jg resepnya anastacialea 😍😍alhamdulillah endess 😍😍
Bakso sapi rumahan
Ceritanya aku suka bgt sama bakso tapi juga punya radang tenggorokan jadi kalo beli biasanya bnyak micin jadi sakit, aku beraniin aja buat cobak cobak bikin dan trnyata mamah papah ak sukaak
Bakso sapi MPASI
Lagi usaha buat naikin bb dan cari makanan yang anak suka. Ternyata suka banget bakso. Bikin deh bakso sapi alaa abang tukang bakso yang simpel banget
Bakso Sapi
Dah lama ga bikin bakso. Iseng2 dicoba lagi deh resep lamanya dengan porsi dikit
Bakso Sapi Spesial
Bakso homemade itu emang paling mantap, makannya juga ga was-was 😊Dingin-dingin, makan bakso spesial yang hangat dan pedas. Nikmat mana lagi yang kau dustakan kan? 😂Source: Fitri Sasmaya
Bakso Sapi
Jgan d tanya ge kl soal bakso udh pasti anak2 ga pernah bosen am Bakso ala rmhan
Bakso Sapi SB
Cuaca hari ini lg ujan pengen yg anget, seger n pedes. Nah di kulkas sllu nyetok bakso sapi SB. Walopun bakso jadi tapi rasa baksonya endees bgt kaya bakso bikin sndri..Cekidot resep yg simple banget yuuk!
Bakso Sapi
Tipsnya jika menyajikan bakso tidak sekaligus banyak mangkuk: kuah bakso sudah jadi, jangan masukan seluruh bakso ke kuah. Cukup saat kita akan membuatkan bakso, rebus ulang kuah yang sudah dingin di panci kecil kemudian tambahkan bakso dan lemak/gajih sapi (jika ingin) secukupnya.
Resep Bakso Sapi
Ternyata buat bakso itu gampang kok. Hanya kadang malas blendernya ya. Coba deh buat seperempat aja, jadi juga kok hanya pakai blender
Premium Bakso Sapi Homemade. Tanpa Pengenyal
Assalamu'alaikum...Bakso...! Makanan favorit semua orang 😁kalo bikin bakso pasti langsung keinget mamah,mamahku itu super duper doyan bgt sama si bakso bulet ini, kemana2 yg dicari pasti bakso 🙈😅ini cuma bikin buat stok aja, stok bakso menipis.direfill biar bsk2 pas pengin bikin bakso tgl buat kuah, simple kan 😁resep langganan yg selalu aku pake klo bikin bakso, ngga pake bahan pengenyal bakso, tapi hasilnya padat dan kenyal,, enakkk 🤤#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#mrsferdi2021
Resep Kuah Bakso Sapi
Salah satu hidangan yang wajib ada di hari raya adalah bakso. Selalu jadi andalan keluarga klo sudah mulai bosen dengan yang bersantan #CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_HidanganAndalan#HidanganAndalan#BerbagaiRasaRamadan#GAS2025
Bakso sapi kuah iga
Malem2 laper dan keingin bakso bareng suami , mau ke mang bakso udah pada tutup, yaudah manfaatin bahan yang ada di dapur deh
Bakso Sapi Homemade
Lagi musim hujan, enakny makan yg anget2 n hots heheheh, ngbakso yuks momz😉,, first trial bwt adonañ bakso sndri biasany selalu beli di supermarket,, msh blm mahir ngebulatin bakso ny,, sehat & enaklah klu bwt ndri bakso ny. Klu bumbu kuahny sih resep dr mama trcinta soalny beliau sering bwtin bakso kesukaan anak2ny , coba bwt ya moms,, enak bgt nih😉😋Source Adonan Bakso thanks to Mba Fitri Sasmaya
Bakso sapi no BP
Hari minggu itu waktunya nguprek dapur🤣 sekalian bikin&ribetnya jadi dech 2 resep, bakso&nugget ayam. Untuk bakso sesuai request suami pengen bakso urat. Jadi saya campur daging&urat sapi rasa'y top lbh bertekstur & tetap kenyal.
Bakso Sapi
Saya lumayan sering bikin bakso, tapi belum pernah dimasukkan ke cookpad. Karenaaa...sukanya posting kue daripada masakan. Dah itu aja 🤭😂😂(Source: icha irawan)
Kuah Baso Sapi Enak ala Mamang Baso
Idul adha kemaren dapet daging sapi dan pertulangannya dari tetangga dan family terkumpul sampai 5kg an lebih masyaAllah, sampe bingung mau dimasak apaan 😂 setelah diolah tiap hari dan dibagi sana sini, sisa 1,5 kg akhirnya diputuskanlah buat dijadikan baso. Daging nya aku giling di penggilingan baso deket rumah, tinggal bikin kuahnya aja. Menurutku resep kuah baso ini yg paling persis dengan kuah baso yg dijual mamang mamang baso diluaran. Wajib cobain ya! 😍#PejuangGoldenApron3
Bakso sapi rumahan enak dan kenyal
Udah lama kepengen buat bakso ala rumahan. Berhubung sekarang cuaca nya lagi dingin2 jadi pas deh makannya yang angat dan pedas begini. Jadilah pagi ini saya coba resep rumahan sambil tanya2 om google dan beberapa dikreasiin sendiri. Akhirnya bakso nya done,, 😊 Alhamdulillah laris manis untuk cemilan dihari dingin 🍜🍜🍜
Bakso sapi
Selama dimedan saya agak sulit ya kalau cari bakso sapiHarus ke mall dulu baru nemuBakso sapi yg rasanya seperti di JakartaBakso yg sering dijual abang" dikaki lima eh jgn salah ya walau pun kaki lima tetap halal dan higienis lho👏👍Tapi kali ini saya coba buat bakso sapi sendiriDan Alhamdulillah rasanya juga Mantaf 👏👍Walaupun agak kurang tepung 😂😜
Bihun Bakso Sapi
Stok sayuran hampir habis tapi stok daging masih banyak, jadi bikin bihun bakso sapi aja deh...baksonya saya beli jadi di pasar...cm masak sup n dagingnya aja. Rasa gak kalah kog cm yg jualan hehe...Daun ketumbar dan bawang putih goreng wajib ada ya#PejuangGoldenBatikApron
Bakso Sapi Panda Celshi
Ini bakso sapi ala aku. Resep ini hasil beberapa kali trial bakso (tak terhitung berbagai kombinasi takaran yg sudah kucoba *elaah ). Bakso jenis ini yg anak ku paling suka. Kenyal, garing dan lembut. Lembut? Mksdnya gak keras gitu 😁.Hampir sama kan resepnya sama yang bakso ayam. Cuman beda2 dikit aja.Pengalaman belajar bikin bakso selama mayan lama dan walau baksonya jarang bulat..laat..mulus.. ( tapi rasanya mantul kok 😁)Tipsnya itu cuman daging harus segar kalo digiling aromanya tercium manis. giling sampe pekaaat kayak pasta. Dan haruuus dingin. makanya ditambah es batu deh. Garam jangan lupa!Here is my humble recipe. Semoga bermanfaat dan cocok ya.#SiapRamadan
Bakso Sapi ala Nisa
Anakku kalau udah susah makan andalannya ya beli bakso di bapak2 yg lewat jam setengah 6 sore (sampe hapal). Udah langganan gitu.Udah 2x coba bikin kuah bakso gagal mulu, dia gak mau makan (hiksss sedih 😭).Dan ini ke-3x nya bikin, Alhamdulillah dia lahap makannya. Aku gak bs bilang 100% mirip sm abang2 tukang bakso, tp enak deh pokoknya (89% lah yaaa hihihi).Kalau tertarik, yuk mari silahkan dicoba 😊😊NB: foto diatas setelah diberi kecap ya moms jd rada gelap 👌🏻
Bakso Sapi
Resep ini cuma bikin kuahnya aja.. Baksonya uda ada di freezer. Hehe
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16359723
Komentar