PFLAUMENKUCHEN - torta di susine tedesca

Un dolce ideale come fine pasto domenicale, tanta frutta fresca adagiata su una delicata crema pasticcera e una base di pasta frolla friabile. #ilmiolibrolemiericette #dispensadiluglio

Quella voglia di pizza....Pizza alta croccante e soffice, lievitata due ore...Buonissima ! Gioia degli occhi del gusto e di mio marito ! 😄😉😄

Quando preparo la crostata uso sempre le confetture o le composte di frutta, fatte in casa e, spesso, le faccio sul momento, con la frutta che ho a disposizione. Questa, infatti, l’ho fatta, qualche giorno fa, per farcire una crostata e ho utilizzato le ultime susine del mio albero, che avevo conservato nel frigorifero.La composta di susine è semplice e veloce da preparare, una vera delizia per il palato. Perfetta da spalmare sul pane per una sana merenda e per farcire le crostate, grazie al buonissimo sapore e al suo colore meraviglioso.La composta si differenzia dalla confettura, perché più ricca di frutta che di zuccheri.Per questo motivo, la composta di frutta è, secondo me, il migliore modo di conservare la frutta, in quanto presenta un minor apporto calorico, ed è, anche, un modo veloce per sfruttare frutta, che abbiamo comprato in più.Ma attenzione, per conservare le composte per diversi mesi, oltre a sterilizzare i barattoli e le capsule, dopo averle invasate e chiuse bene, bisogna poi procedere alla pastorizzazione (come le altre conserve vegetali), perché lo zucchero per svolgere la sua azione come conservante, non dovrebbe mai scendere al di sotto del 70% per kg di frutta, pena la conservabilità della composta.#confettura #composta #susine

Adoro la frutta fresca nei dolci. In questo caso questa è una variante estiva della classica torta di mele. L'impato è facilissimo da preparare e la decorazione a rosa, sopra la torta, gli dona un tocco elegante. Ottima anche per la colazione o la merenda.

La torta di rose è una tipica torta Mantovana è realizzata con pasta lievitata, ricca di burro e zucchero e viene arrotolata assumendo la caratteristica forma di un cesto di boccioli di rose che danno il nome a questo dolce.Io ho aggiunto una variante:Uva sultanina ammorbidita... Bella da vedere! Bellissimo regalo per chi,come me, ama regalare dolci fatti in casa

#posterestate Una gioia per il palato !! 😋😋Deliziosi cestini a base di pasta frolla, ripieno di crema alla vaniglia .. arricchiti con la frutta..

Questo dolce è molto versatile: si può fare con qualsiasi tipo di frutta o marmellata! Se tenuto in frigo è l'ideale da assaporare in estate!

Ieri, per addolcire un po’ la giornata, ho fatto questo dolce con le susine (le ultime che avevo in frigorifero).Una crostata molto profumata, che ho farcito con una composta di susine, fatta in casa, semplice, ma molto saporita, arricchita dai fiorellini di pasta frolla e dalle fette di susine tagliate sottili.Davvero molto buona!La pasta frolla è quella classica, con il 50% di burro, per renderla più friabile, ho utilizzato il metodo della sabbiatura.Per cuocere perfettamente la crostata ho fatto una doppia cottura, prima ho cotto il guscio per 20 minuti, poi l’ho lasciata raffreddare bene, l’ho farcita con la composta e decorata con la frolla, quindi ho completato la cottura a 180 gradi per 45 minuti.Per la prima cottura l’ho utilizzato la tecnica della cottura in bianco o alla cieca, per realizzarla ho utilizzato il riso (di solito si usano i legumi secchi).Ho coperto la base con la carta forno e li ho distribuiti sopra, ho infornato per 15 minuti a 200 gradi, dopo ho eliminato il riso, la carta forno e ho continuato la cottura per 5 minuti, così il guscio si è cotto in modo uniforme e non è gonfiatoIl tempo di cottura dipende dalla grandezza e dallo spessore del guscio.Il risultato è stato fantastico, le decorazioni e la frutta si sono cotti benissimo e il guscio, anche, è rimasto croccante.#crostata #crostatadifrutta #pastafrolla #dispensadinovembre #susine

Una gioia per il palato !! 😋😋Deliziosi cestini a base di pasta frolla, ripieno di crema al limone.. arricchiti con la frutta

Un dolce simbolo della pasticceria napoletana estremamente soffice. La sua pasta lievitata così spugnosa gli permette di assorbire una bagna alcolica al Rum, che gli regala un profumo ed un sapore inequivocabile... insomma inutile descriverlo , bisogna solo provarlo...

#giocoestate Una gioia per il palato !! 😋😋Deliziosi cestini a base di pasta frolla, ripieno di crema al limone.. arricchiti con la frutta

Luglio ci riserva tanta buona frutta, allora perché non approfittare deliziandoci con questa soffice e burrosa torta alle albicocche. La ricetta e quella base della torta di mele che fa la mia mamma. Noi la chiamiamo 4 stagioni perché è buona con tutta la frutta che le stagioni vi offre. In occasione dell'estate,suggerisco di accompagnarla con una pallina di gelato!!!#dispensadiluglio

Un dolce soffice e profumato per la colazione o la merenda#colazioneacasa

Ricetta napoletana ottimo come dessert per un pranzo o una cena speciale...una gioia per gli occhi e il palato!!!

La torta di frutta è fatta con una base di pasta frolla e decorata con frutta a piacere (in questo caso ho scelto mele e uva come frutta di stagione), su un manto di crema pasticcera.Oggi, 20 novembre, era l’occasione giusta per festeggiare la Giornata universale dei diritti dell’infanzia e dell’adolescenza. Così ho preparato questo dolce per i miei figli.La torta di frutta è un dolce a basso costo che richiede poco tempo di preparazione e, decorata a piacere con la frutta che preferite, risulterà un vero piccolo capolavoro per la gioia di grandi e piccini. #ilmiolibrodellericette #ilmiolibrodiricette #ricetteatempo

Un dolce classico, intramontabile, fresco e per ogni occasione. La crostata alla frutta è preparata con un guscio di pasta frolla, crema pasticcera e tanta frutta fresca di stagione. Per la mia ho usato: pesche, fragole, more, mirtilli e lamponi.#calendarioagosto

Un dolce semplice , soffice e delicato ideale per la prima colazione o merenda, ma ottima anche come dessert, servita a fette con un topping al cioccolato o alla vaniglia.

#calendarioaprile Un ciambellone umbro dal colore rosso vivo , una gioia per gli occhi e una vera coccola per il palato.

La colazione con la torta di mele o una fetta durante l a giornata è sempre gradita, il dolce classico che non passa mai di moda. La torta di oggi alta e soffice è arricchita da tanta buona frutta secca mista. #calendariogennaio

La crostata alla frutta è un dolce classico realizzato con una base di pasta frolla, uno strato di crema pasticcera e tanta frutta. Si può preparare in qualsiasi stagione utilizzando la frutta che si trova in quel periodo. La ricetta che vi propongo è una delle tante crostate che ho preparato nel periodo estivo.

Questo pomeriggio che ero a casa mi è venuta voglia di una torta di mele, perché era un po' che non la facevo e dei miei conoscenti nessuno la prepara, quindi se non me la faccio io chi la fa? avevo gli ingredienti e cosi in 10 minuti ho preparato l'impasto, e messo a cuocere. Una gioia per il mio palato!!

La Torta Angelica e’ una treccia di pasta brioche... io ho scelto di far circa solo con le gocce di cioccolato ma se preferite potete metterci anche l’uvetta e la frutta candita.. 🍫 Sembra un dolce molto lavorato ma seguendo le indicazioni e’ alla portata di tutti!! ♥️ perfetto per la colazione o per terminare al meglio il cenone del 25 dicembre!

Torta sempre verde. Fa parte del mio repertorio dai mitici anni 80... Quanti ricordi, sarà per questo che è così buona?#colazioneacasa

Quando mi imbatto in video che mostrano colate laviche di golosità, ne resto impressionata. Così ho scoperto questa meravigliosa TARTE AU SUCRE, dolce francese assolutamente particolare. Scoprite di cosa è imbevuto questo dolce a lenta lievitazione... che diventa una vera follia con il ripieno di marmellata.Io sono rimasta senza parole, questa torta entra a far parte della mia top ten! Vi consiglio vivamente di provarla! ❤️

Basta davvero pochissimo per rendere ancora più golosa della frutta fresca già di per sé buonissima e profumata... 😍 una spruzzata di vinsanto per il tocco in più e sarete conquistati dal meraviglioso colore rubino! ❤️ Sarà ottima in abbinamento a una coppetta di yogurt o per guarnire semifreddi e perché no, anche per essere gustata in purezza!#vegan

Tre giorni interminabili di pioggia…Ma per rallegrare un pochino queste cupe giornate, basta portare un po’ di colore nel piatto!Ed ecco qua la torta soffice alle fragole, un dolce soffice e leggero con tanti morbidi pezzi di fragole che si sciolgono in bocca. Una sorta di torta di mele in modalità primavera...Perché chi pensa che le fragole possano essere gustate solo fresche o sottoforma di marmellata, non ha mai provato questo dolce!Inoltre, la mia versione è come sempre senza burro e senza lattosio per rendere questo dolce ancora più leggero e digeribile!

Qui in Sicilia è tradizione, in estate, fare colazione con la granita e la “brioscia cu tuppu”, specialmente la domenica e quando si va a mare. Per noi è un rituale, spezzettare la brioche e inzupparla nella granita cremosa che si scioglie piano, piano attorno al bordo del bicchiere. Un’esplosione di sapori unici, una vera goduria per la vista e il palato, da gustare con calma, senza fretta.La granita più famosa è quella di mandorle, ma è buonissima anche quella di gelsi rossi, di limoni, di pesche, di caffè, di pistacchi. Prepararla è semplice, bastano pochi ingredienti, acqua, zucchero e frutta.#calendarioluglio #estateitaliana

È un dolce facile e veloce da realizzare. Si prepara solitamente con la frutta fresca (in questo caso i fichi) racchiusa da un guscio di pasta brise'.Per la mia galette ho usato un impasto semintegrale che ho farcito con fichi e frutta secca.Provatela con la frutta che avete a vostra disposizione.

C’è bisogno di risvegli lenti, coccole tra le coperte, dolci abbracci e colazioni semplici e gustose.La vita è sempre troppo frenetica e siamo sempre affannati a correre da tutte le parti, non fermandoci praticamente mai.Questo dolce, mi fa pensare ad un risveglio lento e ad una colazione tranquilla, ancora in pigiama e con gli occhi assonnati: #soffice come una nuvola, con tanti cubetti di #pera che si sciolgono in bocca e donano una piacevole nota di dolcezza. Perfetto se accompagnato ad un #cappuccino è il classico dolce da dispensa, che per me non dovrebbe mai mancare in casa.