Amanti del contrasto dolce/salato venite a me!! Sì perché con sto caldo ho una super chicca da darvi ed é di una facilità assurda. Inoltre potrebbe essere un'idea per un pranzo con amici e parenti che vi farà fare un figurone, garantito!!#insalata #insalataestiva #anguria #feta

Questa fresca insalata dentro la buccia dell'anguria , molto carina e invitante.Fortunatamente oggi posso scegliere di preparare queste cose per 2, ho scelto un anguria dalle dimensioni giuste.Ne avanzerà comunque un altra metà da utilizzare per un alta preparazione.#giocoestate #anguria #bresaola

Pensando all'estate che se n' è andata. Mi ricordo che quando lavoravo al mare mi portavo qualcosa di fresco genuino dal mio orto: i pomodori e il cocomero. Ho realizzato questo piatto sia come antipasto oppure secondo piatto leggero: #Insalatamistaleggeraconmozzarellapomodoroecocomero #Diario d - estate 🌞 #diario - d - estate - settimana 2 #cookpaditalia #Cucinareelamiapassione 🏊🏊🏊🏊

Un'insalata super fresca, davvero leggera , e gustosa .....l'unione della rucola dal sapore un po' piccante....e la dolcezza del cocomero si sposano bene , con l' aggiunta della feta greca , che completa tutto con la sua sapidità ......io ho aggiunto dei semi di sesamo e foglie di menta ..... ed in 5 minuti l' ho portata in tavola....#cocomero#fetagreca#fruttadistagione#fattierifattiamodomio

Questi bocconcini freschi e colorati sono diventati da qualche settimana il cibo dell’estate.Perfetti come aperitivo, come merenda rinfrescante, stuzzichino da terrazzo, da piscina o sotto l’ombrellone, gli spiedini di feta e anguria, sono il vero fashionfood dell’estate.Io, però, sono una persona un po’ curiosa e oltre a volerli provare subito, apprezzandone l’accostamento, ho voluto fare una breve ricerca sull'anguria, che ha ispirato i grandi maestri della pittura come Caravaggio o Matisse.Frutto già conosciuto nell’antico Egitto, dove si credeva fosse stato originato dal seme del dio Seth veniva sepolto nelle tombe dei faraoni, tra i cibi che sarebbero serviti nell’aldilà.E’ l’invasione dei Mori ad introdurre questo succoso frutto in Europa dopo il secolo XII.Nel nostro paese, in particolare, la storia del nome di questo frutto subisce moltissime variazioni, fino a divenire qualcosa di completamente differente dal suo nome originale.Il diventa ad opera dei veneziani, semplicemente Anguria. Ma se a Venezia e in tutto il settentrione il nome diventa quello della specie , in Toscana invece, prevale quello del genere, ossia Cucumis, e in un attimo Cocomero.Ma non è tutto, prettamente campano, con una diffusione preponderante nel napoletano diviene Melone d’acqua, dalla forma francese (Melon d’eau), ripresa poi nella dicitura intrnazionale anglofona moderna (Watermelon).

Ho preso spunto da @raffaella_76 per questa insalata sostituendo qualche ingrediente.Ero scettica ma è piaciuta.#cooksnapagosto

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/gatzpacho-allanguria-con-feta-e-mandorle/Una ricetta diversa dal solito per gustare l’Anguria, frutto principe dell’estate: Gatzpacho all’anguria con Feta e Mandorle!Come tutte le estati in casa nostra non manca mai l’anguria. Pierre ne divora tantissime, fredda da frigorifero è il suo spuntino preferito, diciamola tutta, lui d’estate vivrebbe mangiando solo angurie!Proprio vista questa sua passione, abbiamo deciso di provare anche a utilizzarla in un antipasto che spesso prepariamo, il GazpachoPer non stravolgere troppo la preparazione base abbiamo deciso di mantenere gli ingredienti classici, per poi personalizzarla e renderla più fresca e invitante. Alla base di peperoni, pomodori e cetrioli, abbiamo aggiunto l’anguria, le mandorle e la menta.Abbiamo anche deciso di sfruttare l’acidità della feta per completare il piatto, così facendo potrete utilizzare questo Gatzpacho all’anguria con Feta e Mandorle non solo come antipasto…ma direttamente come portata principale!Un piatto diverso dai soliti, fresco, gustoso e leggero, le note dolci dell’anguria creano un contrasto molto interessante con la base di peperoni. Il gusto caratteristico delle mandorle e la feta creano il giusto mix di sapori e la menta riesce a equilibrare tutto il piatto!Veloce, fresco e pronto in pochi minuti, da preparare anche in anticipo per averlo sempre a disposizione!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa#estateitaliana

Come mi è venuto in mente di preparare una confettura di anguria? Beh, semplice: l’anguria è simbolo dell’estate per eccellenza, quando sei accaldato, affondare i denti in quella delizia scrocchiarella, dolce, gustosa, dissetante è il migliore dei rimediAdoro preparare il gelo come fine pasto sfizioso e veloceMa perché limitarsi a poter consumare l’anguria solo per un paio di mesi?Ho preparato questa confetti che uso per fare crostate farcire, aggiungo qualche goccia di cioccolato e sembra proprio di essere in estate

La grecia mi piacerebbe visitarla un giorno..., è proprio vero il detto...non rimandare mai a domani quello che puoi fare oggi!!! Forse ho aspettato un po’ troppo.., e nella vita non si deve mai dare nulla per scontato. Ora ne sono certa.Comunque basta con i brutti pensieri...pensiamo a preparare questa meravigliosa, fresca, e invitante insalata greca. Solo pomodori, cetrioli, olive, cipolla rossa e Feta a cubetti. Io ho aggiunto un po’ di salsa tipicamente Greca.Buonissima e buon appetito.😉#cookpaditalia#ricettebaseinsieme#piattifreddi#insalatagreca#worldmeatfreeweek2020#vegetariano#grecia#fattierifattiamodomio

#calendariosettembreNon so voi ma io ancora non ho tutta questa voglia di piatti caldi... quindi rimango ancora per un po' nel mood estivo e vi propongo questo piatto 😁😋

Oggi propongo un insalata che tutti conoscete.Cosa ha allora di speciale quest'insalata, sono gli ingredienti che fanno la differenza.Tutto questo può contribuire a modificare il sapore de piatto, infatti la prima rivoluzione è proprio l'olio utilizzato, oggi vi propongo questo abbinamento con un olio extra vergine di itrana in purezza.Ecco a voi la mia proposta salata per il #calendariodiluglio 2024.#oliodioliva #itrana #insalata #contorno #feta #formaggio #olive

Per questa insalata mi sono lasciata ispirare da @danielainnamoratiVeramente piacevole, ho così potuto usare quello che avevo in casa.Ma la novità è l'olio utilizzato, il mio primo abbinamento con il cibo.Ho utilizzato un olio di oliva itrana che è una coltivarla tipica del Lazio.#cooksnap #attuttocoosnap #cooksnapmania #fijocchi #mela #insalata #feta