Croquetas de Pollo y Verduras. Receta No. 200
#sebuscan. Nunca había hecho de pollo, (de papas y de arroz sí). En la cocina se demuestra que se puede hacer mucho con poco, usando lo que hay. Además, es para mí una Alegría poder llegar a 200 Recetas!! Si me lo hubiesen pronosticado, No lo Creería! ¡Gracias a esta Hermosa Comunidad que nos Impulsa, nos Motiva y Aclara Dudas.!!
Croquetas de Pollo y Verduras. Receta No. 200
#sebuscan. Nunca había hecho de pollo, (de papas y de arroz sí). En la cocina se demuestra que se puede hacer mucho con poco, usando lo que hay. Además, es para mí una Alegría poder llegar a 200 Recetas!! Si me lo hubiesen pronosticado, No lo Creería! ¡Gracias a esta Hermosa Comunidad que nos Impulsa, nos Motiva y Aclara Dudas.!!
Paso a paso
- 1
En un tachito puse a calentar caldo descongelado, agregué la carne, la papa y zanahoria, hervir unos 10-15 minutos.
- 2
Retirar la carne y picar chiquito. Con las verduras hice un puré. Todo a un bol, agregar el ajo rallado, ciboulette y perejil picaditos, la avena y la miga de pan escurrida. Abundante queso rallado, el huevo batido y mezclar todo.
- 3
Poner aceite en una sartén, no mucho, e ir calentando.
- 4
Batir el otro huevo, poner sal y reservar. Sobre la tabla esparcir pan rallado y un poco en la mano. Tomar una cucharada de la mezcla y formar un poco, alisar en la tabla hasta formar todas. Pasarlas por el huevo batido y a freír, ponemos una y la hacemos girar para que se cocine el huevo parejo, las demás igual. Fuego medio hasta dorar. Retirar sobre papel absorbente y poner queso rallado.
- 5
Con el caldo, doblemente Rico, hice un plato de Sopa. Después las guardé en bandeja con tapa (Ideal para Llevar al trabajo)
- 6
Yo acompañé con lechuga y morrón, no tenía tomates. Pero puede ser con otra ensalada, o arroz. Con ésas cantidades salieron 14. Pueden poner más ingredientes. La idea está. ¡Riquísimas! No es difícil...
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