Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi
  2. secukupnyakoll iris
  3. 3 buahtomat besar iris
  4. 2 batangdaun bawang iris serong
  5. 10 buahcabe rawit/sesuai selera
  6. 1 bkssantan instant
  7. Bumbu halus
  8. 7 butirbawang merah
  9. 5 butirbawang putih
  10. 5 buahcabe merah (optional)
  11. 1 sdtketumbar
  12. 1 sdtlada
  13. 3 butirkemiri
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 ruaskunyit
  16. Bumbu pelengkap
  17. 2 batangserai geprek
  18. 2 ruaslengkuas geprek
  19. 3 lembardaun jeruk
  20. 2 lembardaun salam
  21. minyak goreng untuk menumis
  22. secukupnyagaram,gula,kaldu bubuk,kecap manis, bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, lalu potong sesuai selera.
    cuci bersih bumbu2 yg akan dihaluskan, haluskan bumbu. Marinasi daging sapi dengan separuh bumbu, aduk rata lalu sisihkan sebentar.

  2. 2

    Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, masukan bumbu pelengkap, Tumis hingga harum

  3. 3

    Lalu masukkan daging sapi, aduk hingga bumbu tercampur dan daging berubah warna, masukan air bersih dan santan, masukan garam,gula,kaldu bubuk,kecap manis, aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah.

  4. 4

    Jika daging sudah empuk masukan kol, daun bawang, cabe rawit, dan tomat, aduk sebentar sampai kol layu, tes rasa, kalo sudah sesuai selera matikan api dan taburi bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
iimlatiffah
iimlatiffah @buneL14
pada

Komentar

Resep Serupa