Pindang Daging Sapi khas Trenggalek ini tampilannya mirip rawon. Hanya saja lebih gurih karena pakai santan dan sedikit ada rasa pedasnya. Kali ini pakai resepnya mbak wiji ya. Dulu sdh pernah upload resep yg sama. Sama sama enak tp lebih suka yg ini. 🙂

#PekanInspirasi Rasa dan aroma menggugah selera....Jangan lupa makan pakai kerupuk ya....

Weekend suami request masakan khas kota kelahiran Trenggalek, akhirnya ke pasar beli bahan-bahan dan Alhamdulillah ada semuanya. Semoga mengurangi rasa kangen sama Trenggalek dan kulinernya

Masakan ini belum pernah nemu dimanapun selain di kampung halaman. Jadi pas di perantauan eksekusi sendiri deh:D

Posbar #masakandaerahku pekan ini, saya memilih untuk membiat Pindang Daging Sapi Betawi.Disarikan dari Google,pindang sapi Betawi punya ciri khas yang membedakannya dengan pindang dari daerah lain: * Bumbu: Kombinasi bumbu khas Betawi seperti lengkuas, kemiri, dan cabai merah besar memberikan rasa yang kaya dan sedikit pedas. * Kuah: Kuah pindang sapi Betawi cenderung lebih kental dan berwarna lebih merah karena penggunaan bumbu yang banyak. * Daging: Biasanya menggunakan daging sapi bagian tulang iga atau tulang muda yang dimasak hingga empuk. * Cita rasa: Rasa keseluruhan lebih kaya, gurih, dan sedikit pedas.Cooksnap resep : mbak Mimi Finda @cook_4450047Makasih yaa mbak, ini enak seger🙏❤😋Semoga bisa menginspirasimenginspirasi ya...#PindangLingga #PindangSapi#CINTE_MasakanDaerahku#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Jakarta

Dari kecil saya suka masakan tulang kambing yang dimasak hitam pakai bumbu kluwak pedas, saya ingat nenek saya kalau masak ini saya suka nambah makan dan berkali-kali makan, saya diajari cara masak sama nenek....tapi kali ini saya kasih resep yang sudah saya modif tanpa santan, kemiri dan ketumbar.....tp rasanya tetep enak.....silahkan mencoba nanti kalau dapat tulang kambing qurban

Resep ini saya dapatkan ketika saya tinggal dikampung yg namanya trenggallek,krn rasanya dan warnanya yg mirip rawon tp bedanya pada rasa pedasnya yg nendang membuat masakan ini menjadi favorit keluarga saya sampai sekarang walaupun kita sdh tdk tinggal disana lagi.. #Homemade

🌿 Bismillah,Masakan hari ini terinspirasi dari Pindang Sapi ala Kudus tapi dengan penyesuaian bahan. Karena saya memakai bumbu jadi / siap pakai - Rawon.Kebetulan di kulkas masih ada sedikit daun melinjo muda jadi gasken 👩🏼‍🍳#MasakDagingKurban#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_MasakDagingKurban2025#CpBaliAuthor2025_Elly#PindangSapi

Stok lauk di kulkas tinggal ada tetelan sapi langsung eksekusi deh di buat pindang tinggal cemplung2 jadi deh 😄🤩

Berawal dari chatingan shalihahku dengan temennya soal masakan kesukaan temennya.Akhirnya pengen nyoba buat tujuannya supaya shalihahku juga mulai belajar memasak.Daaann ternyata... Rasanya memang enaaakkk.Yuuuukkk di coba , utk menambah variasi memasak daging sapi.

Edisi Idul Adha 😁. Belun banyak yang tahu resep ini. Kebanyakan orang taunya pindang itu ikan laut kecil2 itu ya.. Masakan ini cuma ada di daerah Trenggalek dan Tulungagung.

Pindang Iga Sapi ini adalah masakan khas dari tempat tinggal saya, Kabupaten Trenggalek, di ujung barat Jawa Timur.Sekilas terlihat mirip seperti Rawon, namun jika sudah melihat bahan, bumbu dan cara pembuatannya maka yang terlihat sama dengan rawon hanya pada penggunaan Kluwek.Pindang Iga Sapi ini memiliki rasa yang sangat pedas, kuah santan kental dan bumbu rempah asli khas Indonesia sehingga membuat menu masakan ini sangat kaya cita rasa tentunya rasa khas Indonesia.Jika masakan daging identik dengan lemak yang bikin eneg, maka Pindang Iga Sapi ini sangat berbeda. Tidak ada sedikitpun rasa lemak yang dominan yang membuat eneg saat selesai menyantap.Hal ini disebabkan karena kombinasi bumbu rempah yang kuat, pemakaian kluwek yang pas dan juga ditambah dengan rasa yang sangat pedas.Silahkan mencoba membuat Pindang Iga Sapi dan dijamin bakal ketagihan. Ini adalah menu khas yang paling dicari saat berkunjung ke Kabupaten Trenggalek.Sungguh tiada kata selain bangga tinggal di negeri dengan berjuta warisan kuliner yang bahkan dunia internasionalpun sudah mengakui kelezatan ragam kuliner Indonesia yang penuh cita rasa.Selamat memasak dengan bahagia dan selamat mencoba resep warisan leluhur kami ini:)Salam Memasak......