Bocata mixto+vegetal

Dores Rial
Dores Rial @doresrial
Galicia, España

Este bocadillo es uno de mis favoritos para el verano.
#Bingo

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Ingredientes

15min.
2 raciones
  1. 2bollos pan para bocadillo
  2. 4c.s Mahonesa
  3. 4 lonchasjamón York
  4. 4 lonchasqueso
  5. 2 hojalechuga
  6. 4 rodajastomate
  7. 2huevos
  8. 6 puntasespárragos
  9. Cebolla frita

Paso a paso

15min.
  1. 1

    Cocemos los huevos en agua por 10 min.
    Mientras tanto, abrimos el pan para bocadillo en forma de libro y lo untamos con mahonesa.

  2. 2

    Rellenamos con el queso y el jamón York. Añadimos la hoja de lechuga lavada y seca, cortada en dos. Lo mismo con el tomate. Pelamos los huevos, los cortamos en cuatro y lo añadimos. Agregamos los espárragos abiertos a la mitad y cebolla frita al gusto. Servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Dores Rial
Dores Rial @doresrial
Galicia, España

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