Συνταγές για κρέπες πολλές και διάφορες. Ξεφυλλίζοντας ένα Γαλλικό περιοδικό ανακάλυψα την αυθεντική Γαλλική συνταγή για κρέπες. Πανεύκολες στην παρασκευή τους. Αξίζει να την προσθέσετε στο βιβλίο των συνταγών σας . Είναι ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΕΣ!!!!!

Όταν άρχισα να ασχολούμαι δειλά με τη ζαχαροπλαστική, αγόρασα ένα βιβλίο του Στέλιου Παρλιάρου, τα "Επιδόρπια". Έκανα για πρώτη φορά τη συνταγή για τις κρέπες και από τότε δεν ξαναέκανα κάποια άλλη συνταγή γιατί πολύ απλά είναι τέλειες 🥞. Και αφαιρώντας λίγη ζάχαρη και προσθέτοντας λίγο αλάτι λειτουργούμε άψογα και σε αλμυρές παρασκευές ♥️

Σήμερα φτιάξαμε κρέπες, την κλασική συνταγή αλλα με συνδυασμό λευκό αλεύρι και αλεύρι ολικής (ή Ζέας).Γεμίζουμε με ότι μας άρεσει και απολαμβάνουμε 😊Πάμε να τις φτιάξουμε!

Λίγα μυστικά ακόμαΓια ξεχωριστές γλυκιές κρέπες μπορείτε να αντικαταστείσετε τη βανίλια με ξύσμα πορτοκαλιού η λεμονιού ή με κάποιο ποτό της αρεσκεία σας (bailleys, κονιακ, grand marnier).Για απίστευτα αποτελέσματα που θα ξετρελάνουν παιδιά και μεγάλους μπορείτε να αντικαταστήσετε κάποια ποσότητα από το αλεύρι με την ίδια ποσότητα κακάο,hemo,caotonic.Δοκιμάστε το και τα αποτελέσματα θα σας εκπλήξουνΜπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι ολικής αλέσεως και γάλα άπαχο για πιο άπαχες κρέπες.Δοκιμάστε να λιώστε σε μπεν-μαρι την αγαπημένη σας σοκολάτα και να την βάλετε στις κρέπες σας.Το αποτέλεσμα θα σας αφήσει άφωνους.Γεμίστε με οτιδήποτε υλικά εσείς θέλετε και χαρείτε τις κρέπες σας.

Κρέπες όπως δύσκολα τις βρίσκεις έξω, περιποιημένες και χορταστικές! :)

#EatSmartChallengeΜην_το_αγοράσεις_φτιάξτο#βασικήσυνταγή Αντί να αγοράζουμε έτοιμο μίγμα για κρέπες, ας τις φτιάξουμε μόνοι μας, να νιώσουμε χαρά που φτιάξαμε μόνοι μας τις κρέπες .Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/

Εύκολες και γρήγορες κρέπες , είτε για γλυκές είτε για αλμυρές κρέπες !

Σε όλους αρέσουν οι κρέπες είτε γλυκές είτε αλμυρές..Ορίστε λοιπόν μια πανεύκολη συνταγούλα για λαχταριστές κρέπες!!

Μια συνταγή εμπνευσμένη από την περίοδο π πήγαινα γυμναστήριο και έψαχνα εύκολες και χορταστικές λύσεις

Σύνθεση από προηγουμενες συνταγές. (κρέπες με ζαμπόν τυρί, παστίτσιο)

Είναι μια πανεύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για γλυκές και αλμυρές κρέπες του Στέλιου Παρλιάρου.Λίγα μυστικά ακόμαΜετά απο δοκιμές κατέληξα οτι η καλύτερη θερμοκρασία για να μην καίγονται οι κρέπες ειναι να έχουμε το μάτι στο 8. Εγώ για κάθε κρέπα γεμίζω με χυλό τα 3/4 απο ένα φλυτζανάκι του εσπρέσο.Η κανονική συνταγή έλεγε οτι χρειάζεται και ένας κρόκος ακόμα εκτος απο τα δυο αυγά. Εγώ αφαίρεσα τον κρόκο και πρόσθεσα ξύσμα λεμονιού γιατί μύριζε το αυγό.

Η συγκεκριμένη συνταγή παραμένει ίδια είτε φτιάχνεις γλυκές, είτε αλμυρές κρέπες. #Σάββατο