Galletitas de limón harina de garbanzos y almidón de maíz

patricia flocco
patricia flocco @patriciaok2021

Está navegando en internet y Vi esta receta y quise ver si realmente eran tan ricas como se veían... Y si lo eran 🥰

Galletitas de limón harina de garbanzos y almidón de maíz

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Ingredientes

1:30 hs
15 o 20 uni
  1. 150de almidón de maíz o Maicena
  2. 110de azúcar rubia o normal
  3. 70de harina de garbanzos
  4. 6 cucharadasaceite neutro o de maíz o la que tengas
  5. Ralladura y jugo de 1 limón 1 huevo grande
  6. 1 cucharaditabicarbonato

Paso a paso

1:30 hs
  1. 1

    Mezclar el azúcar, el aceite, la ralladura y el huevo

  2. 2

    Tamizar la harina de garbanzos luego el almidón y el bicarbonato

  3. 3

    Unir bien estos ingredientes
    Va a quedar una mezcla seca y no se une le agregamos 2 cucharadas del jugo de limón y con las manos formamos el bollo

  4. 4

    Dejamos reposar el la heladera por 1 hora tapado con un repasador o papel film

  5. 5

    Formamos bolitas y las colocamos en una placa con papel mandé a, luego con los dedos húmedos las aplanados un poquito DEJAR ESPACIO ENTRE LAS BOLITAS POR QUE SE Expanden Y CRECEN

  6. 6

    Cocinar en horno precalentado 180 grados unos 12/15 min depende de cada horno, una vez doradas dejar enfriar y disfrutar(cuando se enfrían quedan bien crocantes)

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patricia flocco
patricia flocco @patriciaok2021

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