Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 500 grkentang kecil khusus rendang
  3. 2 litersantan kental dari 2 buah kelapa tua
  4. Bumbu halus
  5. 100 grbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 70 grcabe merah keriting
  8. 2 ruas jarijahe
  9. 2 sdmketumbar sangrai
  10. 1 buahpala
  11. 6 buahcengkeh
  12. 2 sdmkelapa sangrai rendang
  13. Bumbu cemplung
  14. 2 jempollengkuas
  15. 2 lembardaun kunyit
  16. 5 lembardaun jeruk
  17. 1 batangserai
  18. 1 bhbunga lawang
  19. 2 bhkapulaga
  20. 2 cmkayu manis
  21. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum

  2. 2

    Tambahkan daun jeruk, daun kunyit, kapulaga, lengkuas, kayu manis, bunga lawang, serai dan garam. Aduk rata.

  3. 3

    Masukan daging sapi, aduk rata. Masak hingga bumbu menyerap. Tambahkan santan. Masak sambil terus diaduk.

  4. 4

    Setelah santan agak menyusut dan daging empuk, masukan kentang. Aduk rata. masak hingga bumbu agak mengering dan kentang matang. Koreksi rasa. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Atika Duta
Atika Duta @atika7218
pada
Tangerang
Happy cooking and baking 😍😚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa