Tongseng Sapi
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging, kemudian potong-potong sesuai selera. Jangan terlalu kecil atau terlalu tipis, karena akan digeprek.
- 2
Didihkan 2 gelas air, rebus daging selama 10 menit.
- 3
Jika buih daging sudah muncul ke permukaan, angkat daging, cuci lagi dan tiriskan. Kemudian buang air hasil rebusan pertama.
Catatan : jangan membuang air panas langsung ke wastafel ya (berkaitan dengan adab seorang muslim). Tunggu sampai dingin dulu, dan buang sambil membaca basmallah.
- 4
Geprek satu persatu potongan daging menggunakan cobek. Langkah ini membantu daging menjadi lebih empuk ketika dimasak.
- 5
Panaskan minyak dengan api kecil. Tumis bumbu halus sampai wangi.
- 6
Masukkan daging ke dalam bumbu, aduk-aduk sebentar.
- 7
Masukkan air, santan, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, sereh, kecap, dan garam. Masak sampai daging empuk.
- 8
Setelah daging empuk, masukkan potongan tomat dan potongan daun bawang. Masak hingga 10 menit, kemudian angkat.
Resep Serupa
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
#FestivalResepAsia #IndonesiaDapet #DagingSapi dari kurban idul adha kmrin, tapi dagingnya sudah di potong kecil-kecil & ditusuk jadi sate sama mertua 😃. Berhubung sudah dipotong kecil dagingnya ya sudah kita tongseng saja, soalnya direndang atau semurpun dagingnya terlalu kecil. 😊Setelah tongseng matang, alhamdulilah suami sama anak saya lahap banget makannya..Catatan :Cabe saya masukin belakangan karna saya harus nyisihkan untuk anak saya.
-
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Selama ini gak pernah makan tongseng karena biasanya tongseng yang dimakan suami itu kambing, dan saya gak bisa makan kambing. Kemarin di kulkas ada daging sapi, trus bingung mau dibuat apa...kata suami...buat tongseng aja...biar tau rasa tongseng kayak apa 🤭
-
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Buat yang komen atau bertanda di resep² sebelumnya, maap blm bisa kebales ya.. insyaAlloh nanti kalau ada waktu, dibalas satu² 😘Resepnya nyontek punya ci' Xander's tapi cara masaknya agak beda 😂 Resep asli pakai cabe merah diuleg, kalau aku tadi gak pake, soalnya lagi abis 😋✌🏻 Tapi sama² enak kok.. Oiya kalau mau pedes, cabe rawitnya di iris² aja, kalau aku utuh soalnya ga begitu suka pedes 😁
-
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
punya daging sapi yang banyak lemaknya, tapi bumbu bumbu di kulkas terbatas, mau saya olah yang seger pedes biar gak eneg makannya, bener ...setelah tongseng sapi ala saya mateng, emang seger enak, gurih dapat, asem dapat, pedespun dapat, dimakan pas anget, dikasih perasan jeruk nipis makin enak#KampungIdaman#OlahanDagingKurban#CookpadCommunity_Surabaya
-
023. Tongseng Sapi Kids Friendly 023. Tongseng Sapi Kids Friendly
Tongseng Sapi kali ini Kids friendly banget karena daging sebelum dimasak sy presto dulu. Perpaduan bumbu2 yang lengkap membuat tongseng inj sangat tajam rasanya.Tidak pedas karena yg dihaluskan cabe keriting dan cabe rawit dibiarkan utuh saja (kalau mau pedas hancurin aja rawitnya😀)Kalau sy pribadi sih lebih suka daging langsung masak tanpa dipresto jd ada sensasi ngunyah pake tenaga hehehehe....
-
Tongseng sapi Tongseng sapi
Day 25 #BikinramadhanberkesanTongseeeng..lagi..sudah berapa kali ya.. Ada 3x share resep tongseng.krn favorit suami banget nget..td sebelum masak. Saya sudah niat mau masak sop,tp biasa paksu usul tongseng.dg berat hati saya nurut masak tongseng dg syarat jangan pedes.biar anak"bisa makan.tp saya kasih cabe utuh.biar yg pengen pedes bisa nyeplusin cabenya.. #Bikinramadhanberkesan
-
-
Tongseng sapi Tongseng sapi
Niatnya mau bikin sapi goreng pedes, tapi pas lagi motongin dagingnya eh tiba-tiba jadi kepengen tongseng&kebetulan juga bahan lainnya udh ready di kulkas😊
-
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Dibuatnya tanggal 05 september 2017. Jam 18:40. Karena masih ada daging qurban di kulkas bingung ingin dimasak apa. Sampai akhirnya kepikiran masak tongseng sapi. Suami sampe nambah. Tandanya enaaakk 😍😍😍
-
-
Tongseng sapi Tongseng sapi
Suami sukaaa banget, dan request bikin yang tongseng ayam..😍😍😍
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Assalamualaikum, sudah week 17 aja ya. Ini masakan tongseng yang harus memakai rempah untuk menghilangkan bau amis daging dan menjadikan hasil masakannya makin nikmat jika dikonsumsi. Beruntung hidup di Indonesia yang kaya akan rempahnya, bahkan Indonesia pernah dijajah Karna rempahnya. Jadi ga ada alasan jika kita tidak memanfaatkannya.#BALONChallenge#RempahRempah#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode23_RempahRempah#Cookpad_Id#Week17
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar