Cuadritos de Limón
Son riquísimos para la tarde, súper compañeros del té, mate o café...exquisitos!!!!...animate!!!!
Cuadritos de Limón
Son riquísimos para la tarde, súper compañeros del té, mate o café...exquisitos!!!!...animate!!!!
Paso a paso
- 1
Ponemos en un bowl el azúcar con la manteca pomada y mezclamos con varilla.
- 2
Agregamos el aceite y volvemos a mezclar bien hasta integrar.
- 3
Una vez integrado agregamos la ralladura del limón y los 3 huevos (siempre los huevos convienen agregarlos al bowl de la mezcla de a 1 por las dudas encontrar uno en mal estado y tener que tirar toda la preparación) integramos bien.
- 4
A esa mezcla le vamos a agregar el jugo del limón y la harina tamizada.
- 5
Mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea.
- 6
Pincelamos un molde o fuente para horno rectángular de 15 por 25 con aceite y volcamos la mezcla.
- 7
Llevamos a horno precalentado 15 minutos a 180° porb40 minutos. Sacamos y dejamos templar para desmoldar.
- 8
Mientras preparamos el glassé, poniendo en un bowl el azúcar impalpable con el jugo de limón y mezclamos enérgicamente y lo rociamos por la superficie del bizcocho.
- 9
Una vez seco el glassé cortamos en cuadraditos de 5 por 5...y listoooo a disfrutarlooo!!!!
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