Rawon

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 500 grdaging sapi iris dadu
  2. 2 buahlabu ukuran kecil iris dadu
  3. 1 sasetbumbu instan bambu Rawon
  4. 2 batangserai geprek
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 4 lbrdaun jeruk
  7. 3baput
  8. 2bamer
  9. ± 1 liter air untuk kuah
  10. Secukupnyagula, garam, kaldu sapi
  11. 2 sdmuntuk gongso bumbu
  12. Bahan pelengkap
  13. Telur asin
  14. Sambal toge
  15. Kerupuk udang

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus daging yang sudah dicuci dan iris dadu. Buang air rebusan pertama. Sisakan ± 1 gelas. Dan rebus kembali dengan ± 1 liter air. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan baput, bamer, dan bumbu instant. Aduk merata. Masukkan serai geprek, daun jeruk dan daun salam. Aduk merata hingga harum.

  3. 3

    Masukkan bumbu gongso ke dalam kuah dan daging. Masukkan labunya. Tambahkan gula, garam dan kaldu. Tes rasa. Masak hingga daging empuk.

  4. 4

    Sajikan bersama nasi, kerupuk udang, telur asin dan sambal toge lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
styarima
styarima @styarimacook
pada
Jember
Seorang ibu dan seorang istri yang bahagia. Masih belajar memasak dengan baik untuk keluarga tercinta.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa