Pastel de Papas
Paola Andrea Pasin @Paola_0509
Esta receta se la hago a mi marido que le encanta el pastel de papas bien básico sin tanto cosa...espero les guste!!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y ponemos en una olla con agua las papas y llevamos al fuego hasta que estén cocidas (yo en este caso usé una variedad de papa llamada Red Pontiac que se caracteriza por tener su piel roja y su pulpa bien blanca).
- 2
Una vez hechas las pisamos para hacer un puré, le agregamos sal y aceite y mezclamos bien. Reservar.
- 3
En una cacerola ponemos un chorrito de aceite y salteamos la cebolla con el ajo.
- 4
Una vez que la cebolla se transparenta agregamos la carne picada y la mostaza. Revolvemos bien.
- 5
Dejamos cocinar la carne y cpndimentamos con sal, pimienta, orégano, pimentón y ají molido y mezclamos. Reservamos.
- 6
Tomamos una fuente para horno y ponemos puré de papas y lo estiramos bien.
- 7
Luego agregamos una capa de carne y la estiramos bien.
- 8
Arriba 3 tiras de queso cremoso.
- 9
Y tapamos nuevamente con puré de papas estirándolo bien.
- 10
Llevamos al horno por 20 minutos para que se derrita el queso y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Andrea Pasin le encantará ver cómo quedó.
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mi abuela era excelente cocinera y mi mamá heredó su pasión asi que estudió y se recibió de chef, desde los 3 años me ponían a ayudarlas en la coxina por lo cual yo también heredé la pasión de ambas.
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