Calabaza y zanahoria a las finas hierbas y mantequilla

Adan Villasana
Adan Villasana @donjimeno
Ensenada Mexico

La idea es usar para acompañar plato fuerte, en este caso, unos camarones al ajo y chile de árbol.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1/2 barramantequilla
  2. 1.5 pzacalabazas grandes
  3. 1 pzazanahoria mediana
  4. 1 cdafinas hierbas
  5. al gustosal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar en juliana finamente la calabaza y la zanahoria.

  2. 2

    En un sartén derretir la mantequilla, agregar la zanahoria y la sal al gusto y mantener removiendo durante 4 minutos.

  3. 3

    Pasados los 4 minutos, agregar la calabaza y las finas hierbas, continuar removiendo para que se integren los sabores 4 minutos más, tapar y reposar un par de minutos y listo!!

  4. 4

    Para servir, yo lo use de guarnición de unos camarones que les dejo en otra receta!

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Escrita por

Adan Villasana
Adan Villasana @donjimeno
Ensenada Mexico
Perfil no apto para cocineros de verdad, no se nada de cocina, solo sigo mi gusto e instinto 😌
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