ALAS DE POLLO MEJICANAS. JON STYLE
Jon Michelena @jonmichelena
#juegoscookpad Estas alitas de pollo no están picantes, si desea más picantes le puede poner más ajíes Guajillos.
ALAS DE POLLO MEJICANAS. JON STYLE
#juegoscookpad Estas alitas de pollo no están picantes, si desea más picantes le puede poner más ajíes Guajillos.
Paso a paso
- 1
Poner los ajíes guajillos a remojar en agua caliente en una sartén pequeña. Abrirlo con un cuchillo y sacar la parte interior y poner de vuelta en el agua. Botar la cáscara.
- 2
En la misma sartén poner el jugo de naranja junto con el vinagre y disolver la pasta de achiote. Dejar a enfriar.
- 3
Cortar las puntas de las alitas de pollo y guardar si desea para un caldo. Separar en la coyuntura las alitas. Secarlas con papel toalla y sazonarlas con la salsa de achiote y las demás especias. Dejar marinando por 1 hora.
- 4
Quemar el carbón hasta que quede blanco. Asar lentamente las alitas hasta que queden doradas y cocinadas interiormente.
- 5
Yo las serví con nachos.
https://youtu.be/tDUI0gExz7o
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Michelena le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16383214
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Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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