Sambal Udang Tauco Medan + Kecombrang (457)

Susi Darmawan/IG @d_sus14
Susi Darmawan/IG @d_sus14 @d_sus14

Dominan rasa asin. Enak pakai nasi hangat. Kecombrang menambah aroma harum.
Tambah cabe rawit kalau suka pedas. Cabe hijau keriting menambah aroma khas.
Tanpa bumbu halus, semua diiris. Mudah buatnya tinggal masak dimasuk masukin wajan. Tambahkan lagi 1 sdm taoco, kalau suka rasa asin tauco dominan.
Yuk dicoba😀

#PejuangGoldenBatikApron week 26
#tauco
#kecombrang
#udang

Sambal Udang Tauco Medan + Kecombrang (457)

Dominan rasa asin. Enak pakai nasi hangat. Kecombrang menambah aroma harum.
Tambah cabe rawit kalau suka pedas. Cabe hijau keriting menambah aroma khas.
Tanpa bumbu halus, semua diiris. Mudah buatnya tinggal masak dimasuk masukin wajan. Tambahkan lagi 1 sdm taoco, kalau suka rasa asin tauco dominan.
Yuk dicoba😀

#PejuangGoldenBatikApron week 26
#tauco
#kecombrang
#udang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 5 ekorUdang
  2. secukupnyaPete
  3. 1/3Tahu kotak, goreng
  4. 3 potongtempe, goreng
  5. 5cabe kriting merah + 5 cabe.kriting hijau
  6. 6 siungBawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 1/2 bungakecombrang
  9. 1 buahtomat, iris
  10. 2 lembarDaun salam
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 3 cmLengkuas
  13. 2 batangSereh
  14. 2 sdmtaoco Angsa.Medan
  15. secukupnyaGaram dan gula
  16. 2 sdmminyak untuk tumis
  17. 200 mlAir/ selera

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.
    Goreng tempe dan tahu yang sudah dipotong kotak

  2. 2

    Tumis bawang putih, aduk sebentar masukkan bawang merah. Lalu cabe, daun salam, sereh dan daun jeruk. Aduk sampai harum.
    Masukkan pete,udang,aduk sampai agak berubah warna, beri tauco, gula, bubuk kaldu jamur, tahu,tempe serta air. Aduk rata.
    Masukkan kecombrang & tomat
    Aduk koreksi rasa,penambahan garam secukupnya karena taoco sudah asin.
    Angkat ke piring saji.

  3. 3

    Sajikan. Selamat mencoba😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Darmawan/IG @d_sus14
pada
Mulai senang masak dan foto masakan sejak pandemi . Senangnya bisa mencoba resep baru dari teman2 di Cookpad🥰.Folllow 😍my Instagram : d_sus14Bergabung Cookpad : April 2020Menulis resep: Maret 2021
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa