Paso a paso
- 1
En un bowl, colocar los huevos con el azúcar y esencia. Mezclar y agregar el aceite hasta que integrar completamente. De a poco añadir la harina tamizada e incorporar hasta formar una masa que no se pegue a las manos. Si es necesario agregar un poco más de harina, todo depende de la temperatura y tamaño de los huevos y el tipo de aceite utilizado.
- 2
Dejar descansar la masa en la heladera por mínimo 40', lo mejor es dejarla varias horas para que sea manipulable, se endurezca y se potencie el sabor del cítrico o vainilla. Estirar 3/4 partes de la masa en un molde engrasado (yo usé un circular de 30 cm).
- 3
Cortar el dulce en cubitos y con un poco de agua derretir en el microondas o a fuego medio en una ollita.
- 4
Verter el dulce sobre la masa y con la masa restante (1/4) hacer rollitos para cubrir la superficie y formar el enrejado característico. Cocinar a horno medio durante 35' o hasta que se doren los bordes. Dejar enfriar y espolvorear con coco rallado, lista para ser disfrutada🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaby le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16387680
¡Holaa! mi nombre es Gaby y la cocina forma parte de mí desde que tengo uso de razón realmente. Desde los 4 años que disfruto del mundo gastronómico y hoy en día sigo con la misma pasión que tenía aquella niña que entró a un taller de cocina para pasar el tiempo y crear cosas con la mezcla de otras. Siento que todos estamos en constante aprendizaje porque hay tantas formas de cocinar un mismo plato como cantidad de personas en el mundo. Cada uno le otorga su detalle característico que hace que el resultado final sea un plato único y especial. Esto lo aprendí formando parte de la hermosa comunidad que es cookpad, por eso siempre le voy a agradecer a esa niña de 11 años que publicó su primera receta en la plataforma para compartir sus panqueques y que hoy sigue haciendo esperar y luchando con su familia para que no coman el plato terminado antes de sacarle la foto y compartirlo aqui❤ jejejejEspero que disfruten mí pequeño rincón de recetas que día a día voy construyendo para ampliarlo cada vez más y puedan percibir todo el amor con el que lo desarrollo 😊💞mí instagram donde subo recetas es @dulceandocongaby por si quieren seguirme❤
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