Κοτόπουλο με λαχανικά στη γάστρα
Αννα Κούκη "Συνταγές και Συμβουλές της Άννας" @annakouki
Είναι ένα υγιεινό φαγητό με πολλά λαχανικά. Δεν χρειάζεται πολύ χρόνο προετοιμασίας, το βάζετε στο φούρνο και αφήνετε αυτό να κάνει τη δουλειά του και να σας φτιάξει ένα ωραίο οικογενειακό φαγητό να "γλύφετε τα δάκτυλα σας".
Άνετα αν δουλεύετε μπορείτε να το φτιάξετε από το βράδυ και να το φάει η οικογένεια την επόμενη.
Ήθελα να φτιάξω κοτόπουλο στο φούρνο αλλά σκέφτηκα πάλι με πατάτες και τότε πήρε το μάτι μου στο σούπερ μάρκετ μανιτάρια, σκέφτηκα τι είχα στο ψυγείο από λαχανικά και έτσι "σκαρφίστηκα" το συγκεκριμένο φαγητό.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζετε τα μανιτάρια και τα κόβετε στα τέσσερα.
Πλένετε, καθαρίζετε τα λαχανικά και τα κόβετε σε χονδρά κομμάτια.
- 2
Βάζετε όλα τα υλικά στη γάστρα, τα ανακατεύετε, ρίχνετε ελάχιστο νερό, το κρασί, λάδι αρκετό (μου έλεγε η μάνα μου ότι το φαγητό στο φούρνο θέλει λάδι), σκεπάζετε τη γάστρα σας πρώτα με λαδόκολλα και μετά βάζετε το καπάκι.
- 3
Βάζετε τη γάστρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 250 βαθμούς και ψήνετε το φαγητό σας μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και το κοτόπουλο.
Στην 1 ώρα μαγειρέματος ανοίγετε τη γάστρα σας να δείτε αν έχει βράσει, βγάζετε τη λαδόκολλα κλείνετε πάλι τη γάστρα και ψήνετε το φαγητό σας τουλάχιστον για 30 λεπτά ακόμα.
Όταν κλείσετε το φούρνο θα πρέπει το φαγητό σας να μην έχει πολύ ζουμάκι.
- 4
Αφήνουμε τη γάστρα σας στο φούρνο μέχρι να κρυώσει ώστε με την θερμοκρασία που έχει να ψηθεί όσο πρέπει.
Αν το μαγειρεύετε για την επόμενη μέρα καλό είναι το πρωί να το βάλετε στο ψυγείο (αν είναι καλοκαίρι).
Το συνοδεύετε με πράσινη σαλάτα, ψωμί φρέσκο και φέτα.
Απλά τέλειο είναι λες και το έχεις μαγειρέψει στη κατσαρόλα γιατί παραμένει μαλακό και δεν στεγνώνει όπως το κοτόπουλο με πατάτες στη ταψί.
Αντιδράσεις
Από
Μένω στο Μαρούσι , η καταγωγή μου είναι από την Μεσσηνία. Μου αρέσει η μαγειρική γιατί αισθάνομαι ότι όταν μαγειρεύω μου φεύγει το άγχος.Μου αρέσει πολύ να δημιουργώ καινούργιες συνταγές. Η μαγειρική μου αρέσει καλύτερα από τη ζαχαροπλαστική. Η πρώτη σου αφήνει περιθώρια να πειραματιστείς ενώ η δεύτερη θέλει όλα τα υλικά να είναι «ακριβώς».Αν σας αρέσουν οι συνταγές μου μπορείτε να αγοράσετε το βιβλίο μου "Συνταγές και Συμβουλές της Άννας" το οποίο διανέμεται στο Χαλάνδρι Αττικής από το κατάστημα ΤΥΠΟΕΚΦΡΑΣΗ Ομήρου 17-19 τηλ. επικοινωνίας 2106816983ή μπορείτε να με ακολουθήσετε στο facebook: Συνταγές και συμβουλές της Αννας και στο instagram: symboyleskaisyntagesthsannas
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
Κοτόπουλο με λαχανικά της Άνοιξης
Είναι ένα υγιεινό φαγητό με πολλά λαχανικά. Λαχανικά της Άνοιξης όπως αγκινάρες, κρεμμυδάκια άνηθο κλπ. Δεν χρειάζεται πολύ χρόνο προετοιμασίας, το βάζετε στο φούρνο και αφήνετε αυτό να κάνει τη δουλειά του και να σας φτιάξει ένα ωραίο οικογενειακό φαγητό να "γλύφετε τα δάκτυλα σας".Άνετα αν δουλεύετε μπορείτε να το φτιάξετε από το βράδυ και να το φάει η οικογένεια την επόμενη.Θα έλεγα ότι είναι μια άλλη εκδοχή της συνταγής «Αγκινάρες αλά πολίτα» αλλά στο φούρνο με κοτόπουλο.
Απολαυστικά λαχανικά στη σχάρα
Συνοδέψτε τα ψητά σας με λαχανικά που θα ψήσετε μαζί. Μπορείτε να ετοιμάσετε ότι έχετε στο ψυγείο σας.
Κοκκινόψαρο στο φούρνο με λαχανικά / Baked red fish with vegetables
Ήθελα να φτιάξω ψάρι για την αυριανή μέρα με κάτι για να το συνοδεύσω, κοιτάζοντας στο ψυγείο βρήκα μερικά λαχανικά και έτσι προέκυψε το συγκεκριμένο φαγητό. Θέλω να το δοκιμάσετε και να μου πείτε τη γνώμη σας. Βέβαια πιο ωραίο θα ήταν αν τρωγόταν ζεστό έλα όμως ότι δουλεύουμε και πρέπει το φαγητό να είναι έτοιμο από το βράδυ.
Λαχανικά στη γάστρα με χοιρινό
Ένα φαγητό που έγινε με ότι λαχανικό είχα στο ψυγείο, κυριολεκτικά, ότι έβρισκα στο ψυγείο το έβαζα στη γάστρα για να μην πάει τίποτα χαμένο και είπα ότι βγει. Βγήκε όμως ένα πεντανόστιμο φαγητό.#λαχανικά #γάστρα #χοιρινό
Μπριζόλες χοιρινές με λαχανικά στη γάστρα
Πλήρες γεύμα νοείται το γεύμα που περιέχει τουλάχιστον 2 βασικές κατηγορίες τροφίμων. Πρωτεΐνη, λαχανικά και άμυλο σε ένα πιάτο για σωστή #διατροφή και για ένα #πλήρεςγέυμα
Κοτόπουλο με λαχανικά στην γάστρα 2
Κοτόπουλο με διάφορα λαχανικά στην γάστρα.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να βάλετε ότι λαχανικά σας αρέσουν, οι πιπεριές δίνουν πολύ ωραίο άρωμα στο φαγητό.Αν το υγρό που θα κατεβάσουν τα λαχανικά είναι πολύ, το βγάζετε και το δένετε με λιγο κορνφλαουρ.
Κοτόπουλο στο φούρνο με χειμωνιάτικα λαχανικά
Πόσες παραλλαγές μπορεί να δημιουργήσουμε με το κλασικό κοτόπουλο στο φούρνο!! Αλλάζοντας τα λαχανικά αυτόματα δημιουργούμε νέα συνταγή, νέα γεύση. Τι να πω απλά ένα τέλειο φαγητό για τις χειμωνιάτικες μέρες. #οικονομικό
Τσιπούρα στη λαδόκολλα με λαχανικά
Μία πεντανόστιμη συνταγή για τσιπούρα (ή ότι άλλο είδος ψαριού επιθυμείτε) στο φούρνο. Χωρίς επιπλέον λιπαρά και με λαχανικά «δίνουν» και «παίρνουν» γεύση από το ψάρι. Συνοδέψτε το με ψητή πατάτα ή με ρύζι για ένα πιο ολοκληρωμένο γεύμα!!!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να ετοιμάσετε το ψάρι στη λαδόκολλα με τα λαχανικά κάποια στιγμή νωρίτερα και να το κρατήσετε μέσα στο ψυγείο. Έτσι ανά πάσα στιγμή θα είναι έτοιμο να μπει στο φούρνο!!!
Μπριζόλες στη γάστρα με λαχανικά C&G
Είπαμε να ψήσουμε μπριζόλες για μεσημέρι. Απλά πράματα αλλά μας ήρθε η έμπνευση να προσθέσουμε και λαχανικά και τελικά καταλήξαμε να τις ψήσουμε στη γάστρα μαζί με τα λαχανικά, λίγα καρυκεύματα και τελικά προέκυψε ένα πιο γευστικό πιάτο από το αρχικό μας πλάνο 😋Ο παραπάνω απαιτούμενος χρόνος ήταν 10 λεπτά προετοιμασίας των λαχανικών. Αξίζει!#cg #γάστρα #μπριζόλες
Λαχανικά στη χόβολη
Για παρέα στο αρνάκι... να μην νιώθει μοναξιά το καημένο.Λίγα μυστικά ακόμαΑφού έχουμε κάρβουνα γιατί να τα αφήσουμε ανεκμετάλλευτα; Με τον ίδιο τρόπο μποτούμε να τα κάνουμε και στο φούρνο της κουζίνας, αλλά στον φούρνο χρειάζονται σχεδόν ένα τρίωρο.Ποσότητες δεν σας δίνω γιατί εξαρτάται από το πόσα άτομα θέλετε να σερβίρετε.
Μπριζόλες χοιρινές ψητές στο φούρνο με λαχανικά
Μια εύκολη και καλοκαιρινή συνταγή που μπορεί άνετα να σταθεί στο Κυριακάτικο τραπέζι σας. #μπριζόλεςχοιρινες #λαχανικά #ψητεςστοφουρνο #porksteaks #vegetables #συνταγεςκαισυμβουλεςτηςαννας
Μοσχαράκι λουκούμι στη γάστρα με λαχανικά
Το μοσχαράκι λιώνει στο στόμα πραγματικά και είναι και με λίγα λιπαρά για όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους . Καλή απόλαυση !
Ρεβίθια με κοτόπουλο και λαχανικά
Τα ρεβίθια καταναλώνονται βραστά ή μαγειρευτά ως όσπρια, καβουρντισμένα ως ξηροί καρποί (τα γνωστά στραγάλια). Γίνονται, επίσης, θρεπτικά άλευρα και μετά από επεξεργασία μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατο του καφέ (συνήθως αυτό το έκαναν στην κατοχή που υπήρχε έλλειψη από καφέ). Είναι πλούσια σε φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο και σίδηρο, καθώς και βιταμίνες Β, Και, Ε, και C.Σήμερα θα σας παρουσιάσω μια νέα συνταγή με τα ρεβίθια. Η συνταγή είναι ρεβίθια στο φούρνο με λαχανικά και κοτόπουλο, μια απλή και εύκολη συνταγή απλώς πρέπει να προετοιμάσετε τα ρεβίθια σας από τη προηγούμενη.
Κοτόπουλο στη σάλτσα με λαχανικά
Τα φαγητά με ότι υλικά έχω στο ψυγείο είναι τα αγαπημένα μου πια.. Χωρίς καθόλου άγχος γεμίζεις το ταψί και τρως σαν βασιλιάς 😋 #2020 #Μηντοπετάς
#Κοτόπουλο στο φούρνο με ποικιλία λαχανικών!
Συνήθως το #κοτόπουλο στο φούρνο το μαγειρεύω με πατάτες ή με ρύζι ..Αλλά σήμερα ήθελα λίγη ποικιλία..😊
Φιλέτα κοτόπουλο με λαχανικά στο φούρνο
Όταν πρέπει να τρως φιλέτο κοτόπουλο αλλά είναι πολύ στεγνό υπάρχει τρόπος να το κάνουμε πολύ νόστιμο και μαλακό με τα λαχανικά στο φούρνο#2020
Βραστά λαχανικά με dressing κολοκύθας
Ήθελα να βάλω οπωσδήποτε τη κολοκύθα στο πιάτο αλλά επειδή δεν μου τη τρώνε τα παιδιά σκέφτηκα αυτόν τον εναλλακτικό τρόπο ώστε να μην υποψιαστούν τίποτα 🤫 #παιδί #λαχανικά #χρώμα #μεσημεριανό
Λαχανικά εύκολα και γρήγορα
Φαγητό που το έφτιαξα με λαχανικά που βρήκα στο ψυγείο. #μιακατσαρόλα# μένουμεσπίτι
Κρασάτο μοσχαράκι με λαχανικά στη γάστρα
Αυτό το φαγητό θα μπορούσαμε άνετα να το ονομάσουμε μοσχαράκι της Κυριακής. Γιατί τι θέλουμε την Κυριακή; Ένα φαγητό ιδιαίτερο, πεντανόστιμο που θα ικανοποιήσει όλη την οικογένεια, αλλά που να μη μας κρατήσει όλο το πρωινό στην κουζίνα. Με λίγα υλικά, λίγη προετοιμασία, το βάζουμε στο φούρνο και το ξεχνάμε. Και όταν το ανοίξουμε έχουμε ένα από τα νοστιμότερα φαγητά. Εν τω μεταξύ μας έχει σπάσει τη μύτη η μυρωδιά όσο ψήνεται. Συνοδέψτε το με πατάτες τηγανητές και μπόλικο ψωμάκι για βουτιές στη σαλτσούλα. #Ημερολόγιο2026
Κοτόπουλο με λαχανικά στο φούρνο
Εύκολο, γρήγορο, πεντανόστιμο και χορταστικό φαγητό για το καθημερινό οικογενειακό τραπέζι.#κυρίωςγεύμα #κοτόπουλο
Πολύχρωμο ανοιξιάτικο τουρλού λαχανικών
Μία βόλτα στη λαϊκή γεμίζουμε το καλάθι μας με φρέσκα λαχανικά οπότε έχουμε ένα φαγητό όλο βιταμίνες και χρώματα. #σκέτο από λαϊκή.
Κοτόπουλο κοκκινιστό με λαχανικά. 👩🍳🍗🍄🍅
Μου αρέσει το κοκκινιστό κοτόπουλο και είπα να το παντρέψω με μανιτάρια και άλλα λαχανικά που είχα στο ψυγείο. Μπορούμε να συνοδέψουμε το φαγητό μας με πιλάφι, πουρέ ή και πατάτες τηγανητές.
Κότοσουπα με λαχανικά
Μία ωραία ιδέα για μία διαφορετική και δυναμωτική σούπα με διάφορα λαχανικά και κοτόπουλο.Λίγα μυστικά ακόμα:αντί για κολοκύθα μπορείτε να βάλετε πατάτα ή και να την παραλείψετε τελείως ,επίσης μπορείτε να την κάνετε χωρίς το κοτόπουλο σαν μία απλή χορτόσουπα.Εγώ προσωπικά δεν αυγοκόβω τις σούπες γιατί δεν μου αρέσει ιδιαίτερα,εαν τις προτιμάτε με αυγολέμονο στο τέλος αντί για το χυμό λεμόνι κάνετε κανονικά το αυγολέμονο σας.Το ελαιόλαδο το προσθέτω στο τέλος γιατί θέλω απλά να ζεσταθεί και να κρατήσει τις βιταμίνες του.Μπορούμε να βάλουμε και φιλέτο στήθος κοτόπουλου αντί για μπούτι.#φάε-λαχανικά
Κοτόπουλο με λαχανικά στο φούρνο
Εύκολο και θρεπτικό φαγητό με πολλά λαχανικά, πρωτεΐνη από το κοτόπουλο και κατσικίσιο σκληρό τυρι
Ρολό κοτόπουλο με λαχανικά στη γάστρα
#κυρίωςγεύμα #κοτόπουλο #λαχανικά #γιορτινότραπέζι#22Ε #41Ε
Κιμάς σόγιας με λαχανικά
Η σόγια είναι φυτό της Ανατολικής Ασίας. Από τη σόγια παράγουν με ειδική επεξεργασία το γνωστό φυτικό τυρί «τοφού», το γάλα από σόγια, ο κιμάς από σόγια , τη γνωστή σόγια σως. Η λίστα είναι ατελείωτη. Η σόγια περιέχει αρκετή ποσότητα πρωτεΐνης.Σήμερα λοιπόν θα σας δώσω μια νηστίσιμη συνταγή για «κιμά σόγιας με λαχανικά».
Κοτόπουλο με λαχανικά στη γάστρα!
Πικάντικο κοκκινιστό κοτόπουλο με λαχανικά
Ένα νόστιμο φαγητό για να ξεκινήσει η εβδομάδα απολαυστικά!!!#Δευτέρα
Kristianav 
Κοτόπουλο με λαχανικά
#ΧρυσόΠιρούνιΑυτή τη συνταγή τη βρήκα στο site της κλινικής διαιτολόγου Κάτιας Κυριάκου (nutrition matters). Την έχω φτιάξει αρκετές φορές γιατί μας αρέσει πολύ! Η διαδικασία χρειάζεται να αρχίσει 3 ώρες πριν για να μαριναριστεί σωστά το κοτόπουλο.#βιβλίο
Μοσχαράκι με λαχανικά και μπύρα στη γάστρα
Αγαπάμε οικογενειακώς το μοσχάρι, και σήμερα έψαχνα για μια συνταγή που να ξεφεύγει από το κλασικό κοκκινιστό, χωρίς όμως να πρέπει να περάσω όλη τη μέρα μου στην κουζίνα. Κατέληξα σε αυτό το υπέροχο πιάτο με μοσχάρι και λαχανικά, που σε προκαλεί να βυθιστείς στην λαχταριστή σαλτσούλα του... 🍲🤗💖 Το βρήκα στο εξαιρετικό site "lovefood", αλλά εννοείται ότι δεν κρατήθηκα και το... πείραξα λίγο 😉.#2020
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/16389669
Σχόλια