Κοτόπουλο με λαχανικά στη γάστρα
Είναι ένα υγιεινό φαγητό με πολλά λαχανικά. Δεν χρειάζεται πολύ χρόνο προετοιμασίας, το βάζετε στο φούρνο και αφήνετε αυτό να κάνει τη δουλειά του και να σας φτιάξει ένα ωραίο οικογενειακό φαγητό να "γλύφετε τα δάκτυλα σας".
Άνετα αν δουλεύετε μπορείτε να το φτιάξετε από το βράδυ και να το φάει η οικογένεια την επόμενη.
Ήθελα να φτιάξω κοτόπουλο στο φούρνο αλλά σκέφτηκα πάλι με πατάτες και τότε πήρε το μάτι μου στο σούπερ μάρκετ μανιτάρια, σκέφτηκα τι είχα στο ψυγείο από λαχανικά και έτσι "σκαρφίστηκα" το συγκεκριμένο φαγητό.
Κοτόπουλο με λαχανικά στη γάστρα
Είναι ένα υγιεινό φαγητό με πολλά λαχανικά. Δεν χρειάζεται πολύ χρόνο προετοιμασίας, το βάζετε στο φούρνο και αφήνετε αυτό να κάνει τη δουλειά του και να σας φτιάξει ένα ωραίο οικογενειακό φαγητό να "γλύφετε τα δάκτυλα σας".
Άνετα αν δουλεύετε μπορείτε να το φτιάξετε από το βράδυ και να το φάει η οικογένεια την επόμενη.
Ήθελα να φτιάξω κοτόπουλο στο φούρνο αλλά σκέφτηκα πάλι με πατάτες και τότε πήρε το μάτι μου στο σούπερ μάρκετ μανιτάρια, σκέφτηκα τι είχα στο ψυγείο από λαχανικά και έτσι "σκαρφίστηκα" το συγκεκριμένο φαγητό.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζετε τα μανιτάρια και τα κόβετε στα τέσσερα.
Πλένετε, καθαρίζετε τα λαχανικά και τα κόβετε σε χονδρά κομμάτια.
- 2
Βάζετε όλα τα υλικά στη γάστρα, τα ανακατεύετε, ρίχνετε ελάχιστο νερό, το κρασί, λάδι αρκετό (μου έλεγε η μάνα μου ότι το φαγητό στο φούρνο θέλει λάδι), σκεπάζετε τη γάστρα σας πρώτα με λαδόκολλα και μετά βάζετε το καπάκι.
- 3
Βάζετε τη γάστρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 250 βαθμούς και ψήνετε το φαγητό σας μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και το κοτόπουλο.
Στην 1 ώρα μαγειρέματος ανοίγετε τη γάστρα σας να δείτε αν έχει βράσει, βγάζετε τη λαδόκολλα κλείνετε πάλι τη γάστρα και ψήνετε το φαγητό σας τουλάχιστον για 30 λεπτά ακόμα.
Όταν κλείσετε το φούρνο θα πρέπει το φαγητό σας να μην έχει πολύ ζουμάκι.
- 4
Αφήνουμε τη γάστρα σας στο φούρνο μέχρι να κρυώσει ώστε με την θερμοκρασία που έχει να ψηθεί όσο πρέπει.
Αν το μαγειρεύετε για την επόμενη μέρα καλό είναι το πρωί να το βάλετε στο ψυγείο (αν είναι καλοκαίρι).
Το συνοδεύετε με πράσινη σαλάτα, ψωμί φρέσκο και φέτα.
Απλά τέλειο είναι λες και το έχεις μαγειρέψει στη κατσαρόλα γιατί παραμένει μαλακό και δεν στεγνώνει όπως το κοτόπουλο με πατάτες στη ταψί.
Παρόμοιες συνταγές
-
Κοτόπουλο με λαχανικά της Άνοιξης Κοτόπουλο με λαχανικά της Άνοιξης
Είναι ένα υγιεινό φαγητό με πολλά λαχανικά. Λαχανικά της Άνοιξης όπως αγκινάρες, κρεμμυδάκια άνηθο κλπ. Δεν χρειάζεται πολύ χρόνο προετοιμασίας, το βάζετε στο φούρνο και αφήνετε αυτό να κάνει τη δουλειά του και να σας φτιάξει ένα ωραίο οικογενειακό φαγητό να "γλύφετε τα δάκτυλα σας".Άνετα αν δουλεύετε μπορείτε να το φτιάξετε από το βράδυ και να το φάει η οικογένεια την επόμενη.Θα έλεγα ότι είναι μια άλλη εκδοχή της συνταγής «Αγκινάρες αλά πολίτα» αλλά στο φούρνο με κοτόπουλο.
-
Απολαυστικά λαχανικά στη σχάρα Απολαυστικά λαχανικά στη σχάρα
Συνοδέψτε τα ψητά σας με λαχανικά που θα ψήσετε μαζί. Μπορείτε να ετοιμάσετε ότι έχετε στο ψυγείο σας.
-
Κοκκινόψαρο στο φούρνο με λαχανικά / Baked red fish with vegetables Κοκκινόψαρο στο φούρνο με λαχανικά / Baked red fish with vegetables
Ήθελα να φτιάξω ψάρι για την αυριανή μέρα με κάτι για να το συνοδεύσω, κοιτάζοντας στο ψυγείο βρήκα μερικά λαχανικά και έτσι προέκυψε το συγκεκριμένο φαγητό. Θέλω να το δοκιμάσετε και να μου πείτε τη γνώμη σας. Βέβαια πιο ωραίο θα ήταν αν τρωγόταν ζεστό έλα όμως ότι δουλεύουμε και πρέπει το φαγητό να είναι έτοιμο από το βράδυ. -
Λαχανικά στη γάστρα με χοιρινό Λαχανικά στη γάστρα με χοιρινό
Ένα φαγητό που έγινε με ότι λαχανικό είχα στο ψυγείο, κυριολεκτικά, ότι έβρισκα στο ψυγείο το έβαζα στη γάστρα για να μην πάει τίποτα χαμένο και είπα ότι βγει. Βγήκε όμως ένα πεντανόστιμο φαγητό.#λαχανικά #γάστρα #χοιρινό
-
Μπριζόλες χοιρινές με λαχανικά στη γάστρα Μπριζόλες χοιρινές με λαχανικά στη γάστρα
Πλήρες γεύμα νοείται το γεύμα που περιέχει τουλάχιστον 2 βασικές κατηγορίες τροφίμων. Πρωτεΐνη, λαχανικά και άμυλο σε ένα πιάτο για σωστή #διατροφή και για ένα #πλήρεςγέυμα
-
Κοτόπουλο με λαχανικά στην γάστρα 2 Κοτόπουλο με λαχανικά στην γάστρα 2
Κοτόπουλο με διάφορα λαχανικά στην γάστρα.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να βάλετε ότι λαχανικά σας αρέσουν, οι πιπεριές δίνουν πολύ ωραίο άρωμα στο φαγητό.Αν το υγρό που θα κατεβάσουν τα λαχανικά είναι πολύ, το βγάζετε και το δένετε με λιγο κορνφλαουρ.
-
Κοτόπουλο στο φούρνο με χειμωνιάτικα λαχανικά Κοτόπουλο στο φούρνο με χειμωνιάτικα λαχανικά
Πόσες παραλλαγές μπορεί να δημιουργήσουμε με το κλασικό κοτόπουλο στο φούρνο!! Αλλάζοντας τα λαχανικά αυτόματα δημιουργούμε νέα συνταγή, νέα γεύση. Τι να πω απλά ένα τέλειο φαγητό για τις χειμωνιάτικες μέρες. #οικονομικό -
Τσιπούρα στη λαδόκολλα με λαχανικά Τσιπούρα στη λαδόκολλα με λαχανικά
Μία πεντανόστιμη συνταγή για τσιπούρα (ή ότι άλλο είδος ψαριού επιθυμείτε) στο φούρνο. Χωρίς επιπλέον λιπαρά και με λαχανικά «δίνουν» και «παίρνουν» γεύση από το ψάρι. Συνοδέψτε το με ψητή πατάτα ή με ρύζι για ένα πιο ολοκληρωμένο γεύμα!!!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να ετοιμάσετε το ψάρι στη λαδόκολλα με τα λαχανικά κάποια στιγμή νωρίτερα και να το κρατήσετε μέσα στο ψυγείο. Έτσι ανά πάσα στιγμή θα είναι έτοιμο να μπει στο φούρνο!!!
-
Μπριζόλες στη γάστρα με λαχανικά C&G Μπριζόλες στη γάστρα με λαχανικά C&G
Είπαμε να ψήσουμε μπριζόλες για μεσημέρι. Απλά πράματα αλλά μας ήρθε η έμπνευση να προσθέσουμε και λαχανικά και τελικά καταλήξαμε να τις ψήσουμε στη γάστρα μαζί με τα λαχανικά, λίγα καρυκεύματα και τελικά προέκυψε ένα πιο γευστικό πιάτο από το αρχικό μας πλάνο 😋Ο παραπάνω απαιτούμενος χρόνος ήταν 10 λεπτά προετοιμασίας των λαχανικών. Αξίζει!#cg #γάστρα #μπριζόλες
-
Λαχανικά στη χόβολη Λαχανικά στη χόβολη
Για παρέα στο αρνάκι... να μην νιώθει μοναξιά το καημένο.Λίγα μυστικά ακόμαΑφού έχουμε κάρβουνα γιατί να τα αφήσουμε ανεκμετάλλευτα; Με τον ίδιο τρόπο μποτούμε να τα κάνουμε και στο φούρνο της κουζίνας, αλλά στον φούρνο χρειάζονται σχεδόν ένα τρίωρο.Ποσότητες δεν σας δίνω γιατί εξαρτάται από το πόσα άτομα θέλετε να σερβίρετε. -
Μοσχαράκι λουκούμι στη γάστρα με λαχανικά Μοσχαράκι λουκούμι στη γάστρα με λαχανικά
Το μοσχαράκι λιώνει στο στόμα πραγματικά και είναι και με λίγα λιπαρά για όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους . Καλή απόλαυση !
-
Μπριζόλες χοιρινές ψητές στο φούρνο με λαχανικά Μπριζόλες χοιρινές ψητές στο φούρνο με λαχανικά
Μια εύκολη και καλοκαιρινή συνταγή που μπορεί άνετα να σταθεί στο Κυριακάτικο τραπέζι σας. #μπριζόλεςχοιρινες #λαχανικά #ψητεςστοφουρνο #porksteaks #vegetables #συνταγεςκαισυμβουλεςτηςαννας
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια