Alfajores sin TACC🥰

Lumi Galarza
Lumi Galarza @lumigalarzacook

Aquí les traigo una receta sencilla para unos alfajores deliciosos, libres de gluten, para disfrutar con la merienda o unos mates calentitos!

Espero que lo prueben!

Lumi🌺

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Ingredientes

45 min
5 alfajores
  1. 1 tazaharina de arroz
  2. 1/2 tazacoco rallado
  3. 1 cucharadamaizena
  4. 1 cucharitavainilla
  5. 2huevos
  6. 2 cucharasmanteca
  7. 2 sobrecitosedulcorante

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Empezamos batiendo bien los huevos con el edulcorante y la vainilla.

  2. 2

    Tamizamos las harinas y vamos mezclando con movimientos envolventes.

  3. 3

    Una vez todo mezclado añadimos la manteca derretida.

  4. 4

    Con las manos empezar a mover la masa hasta lograr integrar bien. Formamos bolitas y estiramos la masa.

  5. 5

    Colocamos en una fuente apta para horno sobre papel manteca (si no contas con el papel untar aceite por la fuente para evitar que se peguen)

  6. 6

    Llevamos a fuego fuerte por 10 min hasta que se doren.

  7. 7

    Colocar el relleno que más te guste en la tapita y formar el alfajor. Coco rallado para finalizar.

  8. 8

    Y a disfrutar😍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Lumi Galarza
Lumi Galarza @lumigalarzacook

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