Πένες με τόνο, κολοκυθάκια και φέτα

Konstantina_k
Konstantina_k @konstantina_k

Με αφορμή το challenge με αρχηγό την Ειρήνη και την ομάδα #ομάδαπιπεριά έφτιαξα αυτή την πολύ νόστιμη μακαρονάδα. Το μυστικό είναι στην μπόλικη τριμμένη φετούλα που βάζουμε στη σάλτσα όπως βγεί από τη φωτιά και οι πένες που βοηθάνε να εισχωρήσει η σαλτσούλα στο εσωτερικό τους και να χαρίσουν έξτρα γεύση σε κάθε πιρουνιά.
#ομάδαπιπεριά

Πένες με τόνο, κολοκυθάκια και φέτα

Με αφορμή το challenge με αρχηγό την Ειρήνη και την ομάδα #ομάδαπιπεριά έφτιαξα αυτή την πολύ νόστιμη μακαρονάδα. Το μυστικό είναι στην μπόλικη τριμμένη φετούλα που βάζουμε στη σάλτσα όπως βγεί από τη φωτιά και οι πένες που βοηθάνε να εισχωρήσει η σαλτσούλα στο εσωτερικό τους και να χαρίσουν έξτρα γεύση σε κάθε πιρουνιά.
#ομάδαπιπεριά

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 πακέτο (500 γρ.)πένες
  2. 1 1/2 (750 γρ.)πουμαρό
  3. 1κρεμμύδι
  4. 2 σκελίδεςσκόρδο
  5. 2 κονσέρβεςτόνο σε νερό
  6. 2 μικράκολοκυθάκια
  7. Αλάτι
  8. Πιπέρι
  9. Ελαιόλαδο
  10. Φέτα
  11. 2 κουταλιές της σούπαςΜαϊντανό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ρίχνουμε το κρεμμυδάκι που έχουμε τρίψει στο μούλτι να τσιγαριστεί.

  2. 2

    Προσθέτουμε και τα κολοκυθάκια τα οποία έχουμε κόψει σε πολύ μικρά κυβάκια και τα τσιγαρίζουμε και αυτά.
    (Προσέχουμε να μην μας αρπάξει το κρεμμυδάκι).

  3. 3

    Προσθέτουμε και τις σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες.

  4. 4

    Ρίχνουμε το 1 1/2 πουμαρό, αλατάκι, πιπεράκι και σιγοβράζουμε για 5 με 10 λεπτά την σαλτσούλα μας.

  5. 5

    Στραγγίζουμε τους τόνους από το υγρό τους, τους λιώνουμε λίγο με το πιρουνάκι μας και τους προσθέτουμε στη σαλτσούλα μας.

  6. 6

    Στη συνέχεια ρίχνουμε τον μαϊντανό και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά το πολύ ακόμα.

  7. 7

    Αφαιρούμε το σκεύος από τη φωτιά και τρίβουμε όπως είναι ακόμα ζεστό τη φέτα και ανακατεύουμε.

  8. 8

    Στο μεταξύ έχουμε βράσει τις πένες μας, τις στραγγίζουμε καλά και τις ρίχνουμε στη σάλτσα μας.

  9. 9

    Ανακατεύουμε να πάει παντού η σάλτσα και σερβίρουμε αμέσως ενώ προσθέτουμε επιπλέον φέτα από πάνω στο πιάτο μας.

  10. 10

    Καλή σας απόλαυση!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Konstantina_k
Konstantina_k @konstantina_k
στις

Σχόλια (4)

Eirinaki
Eirinaki @Eirinaki
Φαίνεται υπέροχη @konstantina_k !!!! Σε ευχαριστώ πολύυυυ 🙏❤️

Παρόμοιες συνταγές