Guiso de Garbanzos con Carne

Para esos días como hoy frescos y lluviosos, nada mejor que un buen guiso que te caliente el alma.
Paso a paso
- 1
En una olla profunda poner un chorrito de aceite y saltear las cebollas picadas gruesas, zanahoria cortada en cuartos y la carne cortada en cubos.
- 2
Una vez hecho esto en una fuente corto en cubos las papas peladas y las pongo entre 30 y 40 minutos en el horno y las reservo. Cuando ya esté cocida la carne y las verduras agrego los garbanzos con la salsa de tomate.
- 3
Cubro con el caldo que ya tenía preparado y dejo cocinar por 20 minutos. Le pongo sal, pimienta, ají molido y el pimentón y mezclo bien.
- 4
Agrego las papas y mezclo bien todo dejando cocinar por 20 minutos más
- 5
Ya está listo!!!!! Dejo reposar 5 minitos y a servirlo.
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