सेवई की खीर (Sevai ki kheer recipe in Hindi)

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
Mumbai

#Jmc #week5
#Sn2022
सेवई की खीर आसानी से बनने वाला सरल और लोकप्रिय डिजर्ट है जो खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है.यह प्रायः तीज -त्योहारों या किसी मेहमान के आ जाने पर बनाया जाता है. वैसे तो आप इसे रोजमर्रा में भी बना सकते हैं.
यह सेवई वर्मिसेली से तैयार की गई है जिसे देसी घी में भुनकर फिर दूध,चीनी पिस्ता में मिलाकर पकाया जाता हैं. इसे बनाने में अधिक सामग्री की आवश्यकता भी नहीं होती. तो चलिए बनाते हैं आसान तरीके से सेवई की खीर .

सेवई की खीर (Sevai ki kheer recipe in Hindi)

#Jmc #week5
#Sn2022
सेवई की खीर आसानी से बनने वाला सरल और लोकप्रिय डिजर्ट है जो खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है.यह प्रायः तीज -त्योहारों या किसी मेहमान के आ जाने पर बनाया जाता है. वैसे तो आप इसे रोजमर्रा में भी बना सकते हैं.
यह सेवई वर्मिसेली से तैयार की गई है जिसे देसी घी में भुनकर फिर दूध,चीनी पिस्ता में मिलाकर पकाया जाता हैं. इसे बनाने में अधिक सामग्री की आवश्यकता भी नहीं होती. तो चलिए बनाते हैं आसान तरीके से सेवई की खीर .

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

  1. 1+ 1/3 कप सेवई
  2. 1 लीटरफुल फैट दूध
  3. स्वाद अनुसारचीनी
  4. 1 चम्मचघी
  5. 1/2 चम्मचफ्रेश पिसी हरी इलायची पाउडर
  6. आवश्यकतानुसार पिस्ता या अन्य मेवे

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक कढ़ाई में 1 चम्मच घी डाल कर गर्म कर लीजिए. घी के मेल्ट हो जाने पर उसमें 1 +1/3 कप सेवई डाल कर हल्की ब्राउन होने तक मीडियम आंच पर भुन लीजिए.

  2. 2

    फिर एक भारी तली बर्तन में दूध गर्म होने के लिए रख दें जब दूध गर्म हो जाए तो उसमें भुनी हुई सेवई डालकर धीमी आंच पर पकाएं. 10 से 12 मिनट तक भाई को दूध में पकने दीजिए.

  3. 3

    जब सेवई का टेक्सचर दूध में क्रीमी सा दिखने लगे तब चीनी डालकर 5 मिनट और पकाएं.

  4. 4

    अब फ्रेश पीसी हरी इलायची पाउडर भी मिला दीजिए. इससे खीर और स्वादिष्ट लगेगी. आप चाहे तो केसर के कुछ धागे भी खीर में डाल सकते ह|

  5. 5

    सेवई की खीर गाढ़ी होकर पक चली हैं. अब इसमें बारीक कटे पिस्ता को मिला दीजिए|

  6. 6

    सेवई खीर तैयार है आप चाहे तो इसे 1 से 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख कर ठंडा कर लीजिए|

  7. 7

    ठंडी - ठंडी सेवई खीर को सर्व कीजिये.

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
पर
Mumbai
Cooking is my passion & love ❣️
और पढ़ें

कमैंट्स (93)

Similar Recipes