CREPES O PANQUEQUES DELGADOS, JON STYLE

Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos

#juegoscookpad
Estos panqueques o crepes puede usarlos para rellenar con carne de jaibas, pescado, marisco, pollo, frutas, mermeladas, manjar cremas, etc.
Si los quiere usar para postres puede ponerle 1 cucharadita de azúcar.
https://youtu.be/MeTdCn9pvsk

CREPES O PANQUEQUES DELGADOS, JON STYLE

#juegoscookpad
Estos panqueques o crepes puede usarlos para rellenar con carne de jaibas, pescado, marisco, pollo, frutas, mermeladas, manjar cremas, etc.
Si los quiere usar para postres puede ponerle 1 cucharadita de azúcar.
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Ingredientes

45 minutos
6 panqueques
  1. 1/2 tazaharina cernida
  2. 1/4cdta. sal
  3. 3/4 tazaleche
  4. 1huevo batido y colado
  5. 2 cdas.mantequilla derretida sin sal o regular y omitir ¼ cdta. sal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En un bol mezclar la harina con la sal.

  2. 2

    En otro bolo batir la leche con el huevo, agregar de a poco a la harina y mezclando bien para asegurarnos de que no se formen grumos.

  3. 3

    Añadir la mantequilla derretida y mezclar bien.

  4. 4

    Usar una sartén de unos 15 cm de diámetro, calentar con un poquito de aceite a temperatura moderada. En el centro poner ¼ de taza del batido y ladear la sartén para que el batido se extienda hacia los costados. Dejar a cocinar y dorar por unos segundos. Con la ayuda de una espátula dar vuelta, cocinar y dorar el otro lado.

  5. 5

    Repetir el proceso hasta que se acabe el batido.

  6. 6

    Yo hice unos que los rellené con carne de jaibas y les puse salsa bechamel.
    Otros que hice, a algunos le puse mermelada de naranja y a otros mermelada de mora que me encanta.

  7. 7

    Estos los hice con carne de jaibas y salsa bechamel. Otro día va la receta.
    https://youtu.be/MeTdCn9pvsk

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos
Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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Comentarios (4)

Myriam Tapia O
Myriam Tapia O @myriamto
Que buena porque se aprovecha dulce o salado te felicito

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