Ayam Gulai Padang

Cellsac
Cellsac @cellsac
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (potong dan cuci bersih)
  2. 1/2kelapa (ambil santan)
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 1 batangserai
  5. 1 lembardaun kunyit
  6. 700 mlair
  7. 1-2 ruasasam kandis
  8. secukupnyaGula dan garam
  9. 2 buahkentang potong kotak
  10. Bumbu Halus
  11. 6 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 10 buahcabe merah
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 ruaskunyit
  16. 3 butirkemiri sangrai
  17. 1/2 sdtketumbar bubuk sangrai
  18. 1/2 sdtlada

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan serai, daun jeruk, daun kunyit

  2. 2

    Masukkan ayam,, aduk merata

  3. 3

    Tambahkan santan, aduk perlahan dengan api kecil

  4. 4

    Masukkan asam kandis, gula dan garam secukupnya

  5. 5

    Masak hingga mendidih, masukkan kentang dan masak hingga ayam dan kentang empuk

  6. 6

    Koreksi rasa, jika sudah pas siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cellsac
Cellsac @cellsac
pada
Anak Medan Wak 🙌🏿Suka nya makanan yang PEDAS
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa