Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam,potong2 sesuai selera
  2. 3 lmbrdaun kunyit,lepas dr tulang daun nya
  3. 6 lmbrdaun jeruk
  4. 3 btgsereh,di geprak
  5. 4 cmlengkuas,digeprak
  6. 1 bhasam kandis
  7. 1,5 litersantan (kl pake kara,yg kotak sedang 2 bh)
  8. Garam dan penyedap rasa
  9. Bumbu halus
  10. 15 bhcabai merah,bisa lebih kl suka pedas
  11. 5 siungbawang putih
  12. 10 siungbawang merah
  13. 4 cmkunyit
  14. 2 cmjahe
  15. 1 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Masak santan dan bumbu halus beserta daun kunyit,daun jeruk,lengkuas,sereh,asam kandis sampai mendidih,aduk terus sehingga santan tidak pecah

  2. 2

    Setelah mendidih masukkan ayam sambil sekali2 di aduk...masak hingga matang dan kuah kelihatan mengental..sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mbok Dee 🍳🍰
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa