Tortillas tipo omelette, versión rápida y saludable

Estas tortillas realmente son salvadoras a la hora de comer algo rápido, además, es ideal para bajar el consumo de pan y comenzar a cuidarse. Estas versiones abundan en internet
Paso a paso
- 1
Reunir los ingredientes.
- 2
Saltear los camarones con los tallos de cebollín, reservar.
- 3
Batir los huevos con la pimienta y un toque de sal.
- 4
En un sartén antiadherente colocar la mitad del batido de huevos y cocer por unos segundos. Luego, poner sobre este una tortilla. Dorar unos segundos y dar vuelta. Colocar sobre la mitad de la tortilla los camarones, cebollín verde, champiñones y queso. (el relleno que desees)
- 5
Dorar unos segundos y voltear la mitad de la tortilla sobre la misma. Volver a dar vuelta, para que quede doradita por ambos lados. Disfrutar calentito.
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