Caldo de cocido low cost en slow cooker

Mar Vilches Carrasco
Mar Vilches Carrasco @amy2825

Tal y como están los precios, hacer un cocido a la antigua usanza (hueso de ternera, hueso de espinazo, Carne de morcillo, hueso de jamón, gallina…) se me hace carísimo. Así que he buscado una receta low cost y el resultado al menos es muy sabroso.

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Ingredientes

+ 1h
varios
  1. 1 puntajamón
  2. Huesospollo (si habéis hecho contramuslos o algún plato que podáis reservar los huesos)
  3. 1zanahoria
  4. 1 trozocalabacín o alguna verdura que tengáis
  5. Al gustoSal

Paso a paso

+ 1h
  1. 1

    Poner los ingredientes en la olla de cocción lenta con un litro y medio de agua a temperatura lenta 12 horas.

  2. 2

    Retirar los huesos, triturar las verduras con el caldo y guardar para las preparaciones que se quiera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mar Vilches Carrasco

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