Medallones de proteína de soja y avena

Mónica @Monilou
Paso a paso
- 1
Hidratar la soja con agua caliente
- 2
Escurrir. Agregar los condimentos y mezclar.
- 3
Agregar la harina y el huevo. Mezclar
- 4
Agregar la avena laminada de a poco para ir observando la consistencia. Puede llevar más o menos dependiendo del tamaño del huevo y la humedad de la mezcla.
- 5
Formar los medallones y cocinar en sartén con un poquito de aceite.
- 6
Cuando está dorado dar vuelta y cocinar hasta que dore.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mónica le encantará ver cómo quedó.
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