પૌંઆ કટલેટ (Poha Cutlet Recipe In Gujarati)

Ami Desai
Ami Desai @amu_01
Surat

#KK

પૌંઆ કટલેટ (Poha Cutlet Recipe In Gujarati)

#KK

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. 1 કપપૌંઆ
  2. 2 નંગબ્રેડ ની સ્લાઈસ
  3. 1 નંગસમારેલી ડુંગળી
  4. 2 નંગસમારેલું કેપ્સીકમ
  5. 1 નંગસમારેલું ગાજર
  6. પ્રમાણસર મીઠું
  7. 2 ટી સ્પૂનસમારેલું લીલું મરચું
  8. 2 ટી સ્પૂનચીલી ફ્લેક્સ
  9. 1/2 ટી સ્પૂનગરમ મસાલો
  10. 2 ટી સ્પૂનચાટ મસાલો
  11. 2 ટેબલસ્પૂનદહીં
  12. 2 ટેબલસ્પૂનખાંડ
  13. 2 ટેબલસ્પૂનકોથમીર
  14. 1 ટી સ્પૂનઆદુ-લસણની પેસ્ટ
  15. 2 ટેબલસ્પૂનકોનફ્લોર
  16. 1/4 કપમેંદાની સ્લરી
  17. 1/2 કપબ્રેડક્રમ્સ
  18. તળવા માટે તેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌપ્રથમ પૌંઆને ધોઈ 3 મિનિટ પલાળો અને પૌંઆ ને નીતારી લો. એક બાઉલમાં પૌંઆ લો.
    બ્રેડની કોર કાપી લો. બ્રેડને પાણીમાં બોળી નીચોવી ભૂકો કરી પૌંઆમાં મિક્સ કરો. પછી તેમાં સમારેલું ગાજર, ડુંગળી, કેપ્સીકમ, સમારેલું મરચું અને કોથમીર નાખી મિક્સ કરો.

  2. 2

    ત્યારબાદ તેમાં દહીં, આદુ - લસણ ની પેસ્ટ અને કોર્નફ્લોર નાંખી મિક્સ કરો. હવે તેમાં રેડ ચીલી ફ્લેક્સ, ગરમ મસાલો, ચાટ મસાલો અને મીઠું નાખી બધું મિક્સ કરી લો.

  3. 3

    આ‌ મિશ્રણમાંથી નાના નાના ચોરસ આકારનો શેપ આપો. પછી મેંદો, મીઠું અને પાણી મિક્સ કરી સ્લરી બનાવો.

  4. 4

    કટલેટને પહેલા મેંદાની સ્લરીમાં બોળી પછી બ્રેડક્રમ્સ માં રગદોળો. આ રીતે બધી કટલેટ તૈયાર કરો. એક કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરી કટલેટ ને ક્રિસ્પી અને ગોલ્ડન બ્રાઉન તળો.

  5. 5

    પૌંઆ કટલેટ ને સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Ami Desai
Ami Desai @amu_01
પર
Surat
❤️I love cooking for myself and cooking for my family💝
વધુ વાંચો

Similar Recipes