Mermelada de Mandarina

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Un rico dulce de mandarina muy fácil de elaborar y muy bueno para aprovechar en éste momento que es la temporada, delicioso para el desayuno , la merienda, para hacer postres , seguramente a todos va a encantar.
#amolareposteria #dulcedemandarina
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Ingredientes

10 horas
  1. 1 kgmandarinas
  2. 400 grazúcar
  3. 1 cdajugo limón
  4. ralladura de 2 mandarinas

Paso a paso

10 horas
  1. 1

    Quitar las cáscaras, los hilitos y semillas a las mandarinas, cortar cada gajo a la mitad. Cubrir con el azúcar, agregar el jugo de limón, llevar a la heladera hasta que larguen todo el jugo (si se puede toda la noche, mejor).

  2. 2

    Pasar la fruta, la ralladura y el líquido que se hizo a una cacerola, llevar a fuego suave, siempre sin dejar de revolver para que no se pegue, hasta que empiece a espesar, cocinar a fuego minimo alrededor de 30 minutos. Para saber el punto del dulce hay que colocar una cucharada del líquido en un plato, si cuando se enfría no corre, ya está listo. Yo dejes trocitos, pero si la querés ein ellos se puede mixear.

  3. 3

    Cómo esterilizar los frascos:
    En primer lugar, lavar muy bien los frascos. Deben estar completamente limpios. Luego poner los frascos y las tapas en una cacerola con agua, deja hervir unos 15 minutos. Después, dejarlos escurrir y tratar de no tocar el interior. Antes de envasar se puede pulverizar el frasco y la tapa con alcohol al 70%.

  4. 4

    Cómo envasar la mermelada al vacío:
    Para hacer el vacío, poner un paño en el fondo de una olla y colocar encima los frascos con la mermelada bien cerrados. Agregar agua hasta cubrir los frascos y poner a hervir unos 40 minutos. Dejar que se enfríen y después guardarlos en un lugar fresco, seco y alejado de la luz.

  5. 5

    Importante: No olvides poner una etiqueta en los frascos indicando el tipo de producto que es y la fecha de envasado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

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graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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