Ceviche de camarón ecuatoriano
Alessia Scippa @sciadua
https://www.instagram.com/p/Ccn6F-fL9tP/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Ceviche de camarón ecuatoriano
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Paso a paso
- 1
En el fondo cocinaremos los camarones por aproximadamente 3-5 minutos.
Cuando ya están cocinados los separaremos del caldo y lo llevaremos a un bowl. - 2
Cortar la cebolla y el tomate en pedazos pequeñitos (brunoise fino) y mezclar con los camarones junto al zumo de limón.
- 3
El caldo lo mezclaremos con la pasta de tomate, mostaza.
Una vez que el caldo esté a temperatura ambiente lo juntaremos con los camarones y el añadiremos cilantro picado y salpimentamos al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alessia Scippa le encantará ver cómo quedó.
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