348. Indian Chicken Curry / Kari Ayam India

Jumat, 05 Agustus 2022
Source @Annisa_Zahara
Cooksnap by @DapurMarinBorneo
Pertama kali nyoba kari ayam India. Ternyata cocok di lidah kami. #doyaan😜
Konon, resep ini adalah resep turun temurun dari keluarga nya mbak Zahara. Resep dari almarhumah neneknya yang masih berdarah Pakistan. Jadi, karinya berbeda dengan kari biasanya yg lebih mirip gulai. Kari India ini memiliki lebih banyak rempah dan warnanya cenderung merah. Terimakasih resepnya ya mbak Zahara...
Oh iya. Untuk bagian akhirnya saya saring kuah karinya agar bumbu yg kasar tekstur nya tidak menggangu saat dimakan.
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe27
#TebusWeek26
#KulaEtamCoCoK
#cookpadIndonesia
#cookpadcommunity
#CookpadCommunity_Id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Paser
#CookpadCommunity_Longikis
#Cookpad
#CookpadIndonesia
#Cookpad_Indonesia
#DapurMarinBorneo
#resepmarin348
#masakandapurmarin
#ResepMarin
#KariMarin
#CurryMarin
#homemadeisbetter
#DiRumahAja
#MasakItuSaya
#MasakanRumahan
#MasakanSederhana
#CeritaDapurHariIni
#MasakApaHariIni
#IdeMasak
#ResepMasakan
#ResepRumahan
#BelajarMasak
#SerbaSerbiAyam
#AhlinyaAyam
#GoldenApron
#GoldenBatikApron
#PGBA27
#GBA27
#CookingWithHeartEatingWithLove
348. Indian Chicken Curry / Kari Ayam India
Jumat, 05 Agustus 2022
Source @Annisa_Zahara
Cooksnap by @DapurMarinBorneo
Pertama kali nyoba kari ayam India. Ternyata cocok di lidah kami. #doyaan😜
Konon, resep ini adalah resep turun temurun dari keluarga nya mbak Zahara. Resep dari almarhumah neneknya yang masih berdarah Pakistan. Jadi, karinya berbeda dengan kari biasanya yg lebih mirip gulai. Kari India ini memiliki lebih banyak rempah dan warnanya cenderung merah. Terimakasih resepnya ya mbak Zahara...
Oh iya. Untuk bagian akhirnya saya saring kuah karinya agar bumbu yg kasar tekstur nya tidak menggangu saat dimakan.
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe27
#TebusWeek26
#KulaEtamCoCoK
#cookpadIndonesia
#cookpadcommunity
#CookpadCommunity_Id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Paser
#CookpadCommunity_Longikis
#Cookpad
#CookpadIndonesia
#Cookpad_Indonesia
#DapurMarinBorneo
#resepmarin348
#masakandapurmarin
#ResepMarin
#KariMarin
#CurryMarin
#homemadeisbetter
#DiRumahAja
#MasakItuSaya
#MasakanRumahan
#MasakanSederhana
#CeritaDapurHariIni
#MasakApaHariIni
#IdeMasak
#ResepMasakan
#ResepRumahan
#BelajarMasak
#SerbaSerbiAyam
#AhlinyaAyam
#GoldenApron
#GoldenBatikApron
#PGBA27
#GBA27
#CookingWithHeartEatingWithLove
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan-bahannya. Untuk ayam, cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis dan diamkan selama 30 menit agar bau amis hilang.
- 2
Potong-potong/ iris-iris bawang, kemiri dan cabe keriting. Belah 4 tomat. Iris tipis bawang bombai. Untuk kentang, kupas lalu potong-potong memanjang. Rendam air. Untuk cabe merah kering, rendam air panas agar lunak. Boleh juga direbus sebentar.
- 3
Kemudian, haluskan cabe merah besar yg sudah direndam. Haluskan juga bahan bumbu halus yg lainnya. Panaskan minyak goreng, lalu tumis dgn api di sedang cenderung kecil saja. Masukkan bahan pelengkap kecuali tomat dan bawang bombai. Aduk rata sebentar. Lalu tambahkan bawang bombai. Masak hingga harum dan berubah warna.
- 4
Setelah itu, masukkan daging ayam. Aduk rata. Masak hingga ayam mulai berubah warna. Lalu tambahkan santan encer.
- 5
Kemudian, masukkan kentang dan tomat. Aduk rata. Tuangkan santan kental. Aduk rata. (Disini saya coba menambahkan juga FiberCreme agar lebih creamy)
- 6
Masak hingga kentang mulai empuk. Dan bumbu meresap ke daging ayam. Jangan lupa koreksi rasa nya ya...
- 7
Terakhir, angkat dan sajikan Kari Ayam India dengan roti jala. Selamat mencoba. 🥰🤗
Tips : saring kuah kari agar bumbu-bumbunya yg kurang halus tidak mengganggu saat dimakan.
Resep Serupa
-
Kari Ayam India / Indian Chicken Curry Kari Ayam India / Indian Chicken Curry
Ingin sekali bisa belajar masakan India biar makin disayang partnerku. Hahaha. Dan peruntunganku kali ini adalah kari ayam India yang kental. Sangat mudah sist! RasaRasoi by Pandan -
Indian Chicken Curry (Kari Ayam India) Indian Chicken Curry (Kari Ayam India)
Bismillah,Ayooo jangan malas bikin PR hahaha..Ini sejujurnya bukan PR semata, tp memang berniat masak utk maksi keluarga 😂MaasyaaAllah ayam selalu jadi andalan sy jika kurang ide memasak dan mager lama di dapur..heheheKarena hanya ayam yg selalu standby di freezer, entah ayam utuh, ceker doang atau ayam filet.. Banyak resep2 mengolah ayam yg mudah, hanya di rebus dgn jahe parut dan lada bubuk pun si ayam langsung laris manis.. Tabarokallah luar biasa pesona ayam. 😂Kali ini sy ingin membuat sesuatu yg beda dari ayam, adopsi resep ummu #Noof'S Kitcen menghasilan ayam yg super lezat.. 😋😍Jazaakillahu khairan resepnya 🙏#PekanRayaAyam#CookpadCommumity_Depok Mutabikh Uwmi (مطبخ اومي) -
Indian Chicken Curry (Kari Ayam India) #step_by_step Indian Chicken Curry (Kari Ayam India) #step_by_step
Sangat cocok untuk Pendamping Chapati, Roti Canai / Roti Maryam, Pita Bread bahkan Nasi putih 😍Resep Chapati ada di sebelumnya ya.Sebenarnya sebangsa Kari kari an itu dasarnya sama aja, yg bikin beda ciri khas mungkin adanya tambahan satu atau dua rempah.Seperti kalo di Indonesia & Thailand ciri khas rempah nya daun jeruk, lengkuas,sereh.Di arab Loomi, pasta tomat, Baharat.sedang model India kebanyakan dgn tambahan Rempah masala dan daun kari (Kari pata).Whatever it is bagi saya semuanya enak 😁#BikinRamadanBerkesan#Noofs_Kitchen#27_05_18 Noof's Kitchen -
Chicken Curry (Kari Ayam) Chicken Curry (Kari Ayam)
Membuat kari ini untuk teman makan roti canai, bisa juga untuk roti jala atau nasi hangat. Sama sama sedap dan mantap💯#CookpadCommunity_Bogor#Cookpad_id#KariAyam Ummu Uwais -
Indian's Chicken Curry / kari ayam india ala aku 😊 Indian's Chicken Curry / kari ayam india ala aku 😊
Lihat daun kari / salam koja yg masih segar, rasanya ga tahan kalau ga diolah cepat2.sy memang suka sama rasa daun kari yg kuat, ga bisa kalau masak kari tanpa campuran daun karinya rasanya pasti ada yg kurang heheheyuk dicoba resep kari india ala sy 😉 flo_verz -
Kari Ayam India (Indian Chicken Curry) Kari Ayam India (Indian Chicken Curry)
Bismillâhirrahmânirrahîm, Pekan Ke-2 #PejuangGoldenBatikApron. Selamat mencoba, semoga bermanfaat Ary Azies -
Butter chicken / kari ayam India Butter chicken / kari ayam India
Selain masakan Indonesia saya suka masakan negara lain juga termasuk India tapi saya coba kurangi bumbu yg terlalu ‘india’ atau banyak rempah2. Enak dihidangkan dengan prata ( bisa beli di supermarket ) atau dengan nasi bunga kol / cauliflower rice . Resep nasi bunga kol nanti saya bagikan terpisah Pita Apita -
Kari Ayam / Chicken Curry Kari Ayam / Chicken Curry
Ada banyak versi kari, di setiap negara atau daerah pasti punya ciri khas..Kebetulan saya punya tanaman daun kari di rumah, pas banget utk masakan ini, harum rempahnya sungguh terasa 😍 Selamat mencoba!#Semangcook_KuningCeria#GoldenDelight#CookpadCommunity_Semarang#Gas2025 Monica Novara H. -
-
Kari Ayam India (Indian Curry) Kari Ayam India (Indian Curry)
Biasanya saya selalu masak kari jepang atau korea. Akhirnya iseng deh coba masak kari India. Walaupun namanya sama sama kari tapi kari India dengan kari Jepang sangat beda rasanya. Monica Louisa Adriana -
Chicken curry a.k.a kari ayam Chicken curry a.k.a kari ayam
Bismillah..Bikin menu favorit anak2 😊 Tina Hasbie -
Kari Ayam India (Indian Chicken Curry) Homemade Kari Ayam India (Indian Chicken Curry) Homemade
Rasanya enak, dapet cita rasa India tapi cocok untuk lidah orang Indonesia 😍 Merry
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar