Tofu rebozado

Ingrid Asmus
Ingrid Asmus @ninnacocina

El  tofu es bajo en calorías, con cantidades relativamente grandes de proteína y muy poca grasa. Es rico en hierro y dependiendo del coagulante usado durante su manufactura, puede también tener altos contenidos de calcio y/o magnesio. Es vegano ya que no contiene ningún componente animal .

Tofu rebozado

El  tofu es bajo en calorías, con cantidades relativamente grandes de proteína y muy poca grasa. Es rico en hierro y dependiendo del coagulante usado durante su manufactura, puede también tener altos contenidos de calcio y/o magnesio. Es vegano ya que no contiene ningún componente animal .

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Ingredientes

30 min.
2 r
  1. Tofu
  2. Rebozador, pan rallado o panko
  3. Huevos
  4. Aceite para freír

Paso a paso

30 min.
  1. 1

    Cortar en tofu en cuadrados

  2. 2

    Batir el huevo. Se le puede agregar ajo y perejil. Colocar el rebozador en una fuente. En este caso use panko

  3. 3

    Pasar los cuadrados de tofu por el huevo y luego por el rebozador.

  4. 4

    Colocar aceite en una olla. Una vez que el aceite esté bien caliente. Sumergir el tofu rebozado. Cuando lo vemos doradito lo retiramos con una espumadera

  5. 5

    Se puede armar un dip y así agregarlo en una picada vegana. Comerlo con arroz hervido queda muy bien. Próxima receta unos dips fáciles. Aclaro que este tofu es casero, ya pasaré la receta. Saludos!!!!

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Cocinar hoy
Ingrid Asmus
Ingrid Asmus @ninnacocina
Nunca cocine y nunca le di importancia a la comida ,hasta hace unos años que ,por curiosidad ,hice un curso y luego otro y otro mas . Hoy cocinar es mi terapia y sobre todo , me encanta compartir la comida con mis seres queridos
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