Galletas de Avena y Queso
Unas galletitas increíbles , yo aptroveché un rico quesito casero saborizado que me trajeron de Córdoba , pero se puede hacer con un Mar del Plata , Fontina , Dambo , de rallar el que tengas ideales para comer con queso crema , guacamole , hummus, una picada para lo que gustes o solas, son estilo crakers, rinde bastante con ésta cantidad de ingredientes.
#avena #galletitasdeavena #ricoysano #mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocar en un bol la avena, la sal, el polvo de hornear y la maicena, hacer un hueco en el centro y agregar el queso rallado, el huevo, el aceite. Ir unir la preparación e ir agregando agua de a poco (yo lo hice por cdta para no pasarme, porque se corre el riesgo que se ablande demasiado la masa) hasta formar una masa. Dejar reposar un ratito.
- 2
Estirar, espolvoreando un poco con avena pasada por la licuadora (yo la epolvoreé con premezcla) estirar lo más fina posible, cortar con cuchillo o cortante como gusten.Colocar en la placa apenas aceitada, levantarlas con espátula para que no se rompan. Llevar a horno precalentado a 200° por 12/15 minutos. Retirar, dejar enfriar, solitas se despegan. Yo a la segunda tanda las epolvorré con queso rallado y al horno.
- 3
- 4
Las más doraditas son la 2da. tanda con queso encima. también se les puede espolvorear con semillas o tambien algun condimento (orégano, pimenton dpende para que las quieras).
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