Ensalada de berros con granada y nuez
LuzMa SG @LuzMa_SG
Tengo una especial predilección por los berros, me encanta su sabor ligeramente picante, ideal para combinar con otros ingredientes, como en esta ensalada, que se me ocurrió al comprar unas granadas y pensar en los colores de los chiles en nogada. Decidí entonces agregarle requesón junto con nueces de Castilla y la aderecé con una vinagreta de balsámico. El resultado fue delicioso. #saludable #DASH
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparar los ingredientes. Yo les quito los tallos gruesos a los berros, pero hay quien se los deja, es al gusto. Desgranar la granada, quitar toda la piel blanca porque amarga.
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Colocar los berros en la ensaladera, distribuir por encima el requesón, los granos de granada y los trozos de nuez. Rociar con vinagreta de balsámico o el aderezo que elijas, que sea de sabor suave para que no domine sobre el resto de los ingredientes. ¡Disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LuzMa SG le encantará ver cómo quedó.
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Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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