Bonito fresco encebollado fácil y ensalada de pimientos asados

Muy buenas, estando este delicioso pescado en temporada os traigo esta receta sencillita que veréis cómo es de rápida y con resultados excelentes, una manera de disfrutar de este maravilloso pescado.
Otra forma más de elaborarlo...😋
Paso a paso
- 1
Primeramente pelamos, lavamos y cortamos la cebolleta y el ajo. Aprovechando que tengo una ensaladita de pimientos asados cómo guarnición voy a hacer este plato tan delicioso...😋
El bonito, pedimos al pescadero que nos retire, piel y espinas, dejarlo en dos trozos limpios o lo podemos hacer nosotros con la ayuda de un cuchillo, es fácil....😉 - 2
En una sartén con un poquito de aceite, freímos el ajo y cebolleta, pochamos a fuego lento...y apartamos una vez terminado.
- 3
En la misma sartén "sin limpiar" sellamos los trozos de bonito al gusto, una pizca de sal... emplatamos y a disfrutar... qué bueno...🤤🤤🤤
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