Pan de carne relleno
Hoy cuando estaba cocinando me di cuenta que no había subido la receta. Rinde 10 porciones (1 rebanada de una porción) con 2 porciones es un buen almuerzo o cena.
Yo le pongo la cebolla cruda pero también se puede saltear antes de mezclar con la carne. Se puede acompañar con cualquier puré o con papas fritas o cualquier ensalada. Fundamental tener papel film y papel de aluminio para formar el rollo de carne. La panceta que tenga grasa igual que la carne picada así todo tiene más sabor. Los huevos duros podés sacarlos uno o 2 minutos antes para que en el horno se terminen de cocinar. Que disfrutes este sabroso pan de carne relleno!! Si querés podés ponerle más queso o alguna otra cosa, esta es la versión que más me gusta. 😀👍🥩🥚🥓🥚🧅🧄🥕
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mezclamos la carne con la cebolla picada chiquita, la mostaza, el huevo crudo, los condimentos y el pan rallado. Fundamental amasar bien la carne para que se desarme lo menos posible
- 2
Estiramos sobre papel film como si fuera un pionono
- 3
Colocamos la mozzarella, el jamón y los 5 huevos duros en el centro. Al costado de los huevos la zanahoria y el morrón cortado en juliana y salteado en manteca en una sartén bien caliente
- 4
Tomamos un costado y cerramos hacia arriba, lo mismo hacemos con el otro costado. Presionamos cerramos bien el film.
- 5
En una placa para horno ponemos el papel de aluminio con las tiras de panceta. Sobre la panceta colocamos la carne sin el film, cerramos con la panceta y envolvemos con el aluminio
- 6
Metemos en horno medio precalentado
- 7
A los 45 minutos le sacamos el aluminio y pintamos la panceta con ketchup para que tenga lindo color. Cocinamos 10 minutos más y listo.
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