Hamburguesas de Arvejas y espinacas 🥬

Mini Acevedo
Mini Acevedo @miniacevedo
San Rafael - Mendoza

Me encanta tener stock de hamburguesas veggie en el freezer, me salvan cuando estoy apurada para cocinar y encima a mi bebé le encantan 💚👶🏼

Hamburguesas de Arvejas y espinacas 🥬

Me encanta tener stock de hamburguesas veggie en el freezer, me salvan cuando estoy apurada para cocinar y encima a mi bebé le encantan 💚👶🏼

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Ingredientes

18 hamburguesas
  1. 500 grArvejas secas
  2. 1 atadoespinacas
  3. 2 dientesajo (opcional)
  4. 1huevo
  5. 8 cdaspan rallado
  6. 2 cditassal
  7. 1/2 cditanuez moscada (opcional)
  8. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    🐢 Dejar en remojo en abundante agua las arvejas toda la noche. Al día siguiente cambiar el agua y poner a hervir hasta que estén blandas. Colar y dejar enfriar.

  2. 2

    🐢 Lavar muy bien las espinacas y procesar en crudo. Pasar a un bowl y mezclar con las Arvejas y los demás ingredientes menos el pan. Mixear todo.

  3. 3

    🐢 Por último agregar el pan rallado a la pasta y dejar descansar media hora así absorbe los líquidos.

  4. 4

    🐢 Formar las hamburguesas y freezar con separador. Listo ✅️

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Cocinar hoy
Mini Acevedo
Mini Acevedo @miniacevedo
San Rafael - Mendoza
Amo el arte en cualquiera de sus expresiones y considero la cocina como una de ellas. Soy profesora de teatro y Directora Terapéutica en un Centro de día para personas con discapacidad, agradecida a la vida de poder vivir de lo que me llena el alma. Actuar, cocinar e ir a la verdulería son mi cable a tierra. Mi cocina es mi escenario y mis comensales mi público.Desde ya gracias colegas apasionados de cookpad por ser parte de mi elenco 🥰
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