Col de Bruselas a la Cayena
Estas colecitas tan hermosas no las pases desapercibidas ya que están llenas de vitaminas, minerales, hierro y fibra.
Son ideales para acompañar pollo, carne o pescado o simplemente solitas como colación entre comidas o botanita.
Puedes hacerlas de muchas maneras yo en esta receta las hice muy sencillas solo salteaditas.
Col de Bruselas a la Cayena
Estas colecitas tan hermosas no las pases desapercibidas ya que están llenas de vitaminas, minerales, hierro y fibra.
Son ideales para acompañar pollo, carne o pescado o simplemente solitas como colación entre comidas o botanita.
Puedes hacerlas de muchas maneras yo en esta receta las hice muy sencillas solo salteaditas.
Paso a paso
- 1
Lavas las coles con agua y les cortas el rabito, si tienen las hojitas feas por fuera se las quitas y las rebanas a lo largo.
- 2
Ya que están rebanadas a lo largo las hierves 3- 5 minutos para quitar lo amargo y suavizarlas y llevas al colador.
- 3
Las secas con un paño para quitar el exceso de agua, precalientas el sartén con aceite de oliva y las doras.
- 4
Ya que cambian de color las sazonas a fuego lento con pimienta, sal y ajo.
- 5
A tu gusto las sazonas con estos o los ingredientes de tu elección (puede ser soya, Maggi, inglesa, búfalo, parmesano, etc) y sirves!!!!
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