Ensalada de pasta con mejillones

Las ensaladas son recetas muy sencillas, saludables y rápidas de preparar. En los días o meses más calurosos del año, éstas recetas, son fantásticas como platos únicos, ya que combinando varios ingredientes podemos obtener un plato muy completo.En esta ocasión, te muestro como preparar una ensalada de pasta con mejillones en escabeche, fantástica para llevar al trabajo, a la playa, piscina...

Realizar una ensalada rica y diferente, es relativamente sencillo aprovechando restos de la nevera.En esta ocasión he aprovechado restos de mejillones cocidos, sobras de patatas cocidas y los restos de una lata de anchoas.

Receta muy sencilla de ensalada de pasta. Si quieres ver la receta paso a paso en video, puedes ir a este link de mi canal de Youtube:https://youtu.be/0Q4Yo-f9p4g

#triviumdecocina El arroz largo es muy versátil y se puede usar en muchos tipos de recetas. Os dejo esta ensalada muy sabrosa y con pocos ingredientes

Sé que no hay que ser un erudito para cocinar un plato así, pero puedo deciros que es uno de mis favoritos. Fácil de hacer, rápido y nutritivo.

Me parece que la mayoría hemos empezado haciendo nuestros pinitos en la cocina con la pasta. Yo creo que porque no hay niño al que no le guste un buen plato de pasta y llegado el momento de enfrentarse en solitario a la cocina nos gusta hacerlo de la mano de un ingrediente que conocemos y al que casi queremos como un fiel compañero después de verlo tantos años en nuestro plato.Mis primeros pinitos en la cocina fueron cuando empecé la universidad y tuve que cambiar de ciudad y compartir piso con amigas. Nuestra experiencia entre fogones era menos que nula y después de comer macarrones con atún y tomate muuuuchos días el día que preparé una ensalada de pasta parecía que había llevado a la mesa un plato digno de una estrella Michelín (al menos en lo que a gastronomía de estudiantes universitarios se refiere)A día de hoy sigo preparándola en casa aunque ha cambiado un poco. Por ejemplo incorporo diferentes ingredientes (como la manzana y el queso) y la salsa es eso una salsa que sirve para aderezar la ensalada ¡y no para bañar los ingredientes como hacía en mis inicios! ¡Ay aquellas ensaladas ocultas bajo medio bote de mayonesa! ¡Qué de recuerdos!

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=Pbbx7qsa367bbU9R

Una receta sencilla, rápida y muy económica.

Con el calor mira que apetece una buena ensalada

Las ensaladas de pasta admiten un sin fin de ingredientes para mi es muy fácil empezar aprendiendo cocinar este tipo de plato y es divertido probarlos con diferentes ingredientes yo os dejo una de las típicas que hacemos en casa.

🍅🦐🐚🦀Una ensalada que es plato único y que te va a encantar. Las cantidades de cada ingrediente van a tu gusto.

Continuamos cenando ensaladas individuales en casa, pero como siempre con poco verde y con ingredientes muy variados.#mirecetario

La ensalada de pasta es para mí uno de esos platos perfectos, se hace bastante rápido, además de ser sencillo lo que hace que sea genial para llevar en tupper a la oficina, sobre todo cuando comienza el buen tiempo y pasas más tiempo fuera de casa y a lo mejor cuando llegas no te apetece hacer un guiso para llevarte al día siguiente.#asisoyyo

Esta ensalada fresca y veraniega ayuda a soportar el calor...acompañada por filetes rusos o pescado al horno es ideal...y de beber agua fría con limón....

Si tienes poco tiempo y además te apetece algo fresquito, esta ensalada de pasta se convertirá en tu mejor aliada. Además, ¡está deliciosa!Nosotros hemos utilizado nuestra Mayonesa, que aunque es envasada, conserva todo el sabor original, ¡como si estuviera hecha en casa! Seguimos la receta tradicional, y eso se nota.Además, ¡es la primera que se hace al 100% en Canarias!

Una idea de comida fácil y rápida para esos días en los que no sabemos que hacer.

¡Ensaladita de pasta y a la playa!

#cocinaligera